Come mangiare (e vivere) una vita da fattoria a tavola totale, secondo un agricoltore della vita reale
Per il blogger, l'interior designer e il contadino IRL Liz Marie Galvan, con sede nel Michigan, è in realtà realtà. Da quando si è trasferita nella sua fattoria di riparatore del 1800 The White Cottage Farm due anni fa, ha imparato l'Art of Living Farm-to-Table ed è un modello totale di ruolo per curare una vita biologica, anche se stai colpendo il contadino mercato piuttosto che il tuo cortile.
"Adoriamo il fatto che siamo in grado di correre in giardino per ottenere verdure per le nostre insalate", afferma Galvan, che si attacca a una dieta ampiamente biologica e senza glutine a causa dei benefici per la salute (le è stata diagnosticata un'ovaio policistico del disturbo ormonale Sindrome, o PCOS, qualche anno fa). "Sono al quinto anno senza glutine", dice. "Nel corso degli anni, abbiamo trasferito molta della nostra dieta in una forma più organica."
"Adoriamo che siamo in grado di correre in giardino per ottenere verdure per le nostre insalate."
Non sorprende che porti queste pratiche a ciò che nutre i suoi amici a pelosi-Pirenei Great Winnie e Shih Tzus Bear e Bella-opting per Castor & Pollux Organix®, in particolare la ricetta di pollo biologico e patate dolci senza cereali. "Cerchiamo prodotti senza cereali", spiega Galvan. "Ha mantenuto i nostri cani felici e sani."
Scorri verso il basso per una sbirciatina alla sua folle splendida oasi-casa e come nutre la sua famiglia e gli amati cuccioli.
Includere i tuoi animali domestici nei tuoi obiettivi organici ..
"Questa primavera abbiamo raccolto il miele dalle nostre api (abbiamo due alveari) e attualmente stiamo coltivando tomatillos, zucca di ghianda, zucche, fagiolini, lattuga e cavolfiore", afferma Galvan. "Mi ha reso molto consapevole di ciò che abbiamo messo nei nostri corpi", afferma Galvan. "Mi rendo conto di quanto sia difficile mantenere le piante libere da parassiti senza usare sostanze chimiche, quindi cerchiamo anche un trattamento organico per mantenere le nostre colture buone e sicure."
Quella mentalità da agricoltura si estende anche ai loro cani. Castor & Pollux Organix®-America #1 Organic Pet Food Brand-IS Organic certificato Organico e privo di ingredienti OGM, pesticidi chimici, fertilizzanti sintetici e conservanti artificiali. "Winnie lo adora", dice Galvan. "Abbiamo notato una grande differenza."
Manifestando il tuo menu da fattoria a tavola ..
Dopo una giornata trascorsa a curare gli oggetti per il suo negozio di decorazioni per la casa il cottage trovato, gli agnelli che si nutrono in bottiglia e si tende al giardino, Galvan mangia la cena con suo marito.
Oltre a una serie di frutti e verdure organici (compresa la zucca estiva per grigliare leggermente con il parmigiano), è particolare riguardo alle proteine, favoriscono il pollame organico e il salmone o il tonno catturati in selvaggio. "Mangio pesce e carne", dice Galvan. "L'approvvigionamento è importante per me come un proprietario della fattoria io stesso."
Per quanto riguarda i suoi snack preferiti per quando si schiera nel suo soggiorno calmo e pittoresco (con tutte le vibrazioni domestiche) o cucina degna di pinterest da bordo? "Hummus, peperoni dolci, tonno e cracker senza glutine."
Sulla cura di una dispensa per cani da fattoria ..
"Abbiamo ottenuto Winnie per il mio compleanno quest'anno", dice Galvan, condividendo come si è unita a Bella e Bear. "È stata una benedizione così divertente per la fattoria. Abbiamo voluto aggiungere un cane da fattoria alla nostra famiglia e lei si adatta perfettamente."
E perché questo È Una fattoria (completa di stoviglie bianche, pavimenti a planimetrie e molto spazio per lo stoccaggio), la famiglia ha una dispensa di cibo per cani solo per i cani. All'interno, troverai sacchi di ricetta biologica biologica biologica e patata biologica senza grano di ricino e Pollux Organix®, che è una scelta di facile scelta che ha lo stesso tipo di ingredienti di qualità all'interno del frigorifero Smeg retrò di Galvan.
Come si sente Galvan per l'installazione? "Abbiamo acquistato la fattoria nel giugno 2016", afferma. "Avanti veloce di due anni, sei pecore, due api, tre cani e due gatti più tardi, e ne siamo innamorati."
Vai a vita agricola completa con la lista della spesa scaricabile di Galvan, caricata con cibi biologici per te e la tua migliore amica pelosa e negozio di ricino e Pollux Organix®.
In collaborazione di Castor & Pollux
Foto: Liz Marie Galvan
