Come preparare la tua cucina per l'anno più sano e delizioso di sempre

Anche se può sembrare dispendioso sbarazzarsi di oggetti non consumo, l'inglese insiste sul fatto che va bene farlo in questo caso (basta non farlo, lo sai, acquistarli di nuovo nel nuovo anno). "Troppo spesso appendiamo le cose che abbiamo acquistato che non sono necessariamente buone per noi, ma che non vogliamo buttare via perché abbiamo speso soldi per loro", dice. Ma non devi necessariamente finire la pizza congelata casuale nel tuo frigo. "La tua salute vale di più", dice. E dai un'occhiata ai programmi di compostaggio della tua città o città che, che, i prodotti alimentari possono essere composti invece di essere semplicemente gettati nella spazzatura.

2. Acquista articoli in dispensa

Quando si tratta di pasti facili e sani, gli articoli dispensa sono la tua arma segreta. "Fai scorta la dispensa con graffette asciutte come quinoa, lenticchie e semi di chia che puoi sempre avere a portata di mano per le opzioni di pasti veloci quando sei a corto di generi alimentari", dice Snyder. "Risparmia denaro acquistando la sezione di massa del tuo negozio di alimentari per ottenere questi articoli."

L'inglese quindi consiglia di non archiviare questi oggetti nella loro confezione originale, ove possibile. "Investi in alcuni grandi contenitori di vetro", suggerisce. "Questi possono aiutarti a organizzare la tua cucina e ad essere utilizzato per conservare gli articoli del bidone alla rinfusa, che sono alcuni degli alimenti più sani della dieta, tra cui cereali integrali, legumi, noci e semi."

3. Non aver paura di accumulare prodotti

"L'amido di alimento intero come patate dolci o squash di spaghetti durano a lungo nella tua dispensa", dice l'inglese. "Non abbiate paura di fare scorta di queste verdure perché hanno una lunga durata a cinque settimane nella dispensa e da due a tre mesi in frigo."Ti assicurerà che tu abbia quasi sempre un punto fermo di amido sano sulle tue mani quando sei in un pizzico.

4. Riorganizzare il tuo frigorifero

Ora che hai un sacco di nuove graffette per il tuo frigorifero (e hai eliminato tutte le cose scadute), fai un favore al tuo sé futuro e riorganizza il frigorifero per ottimizzare la freschezza e rendere gli ingredienti sani più facili da trovare su base regolare. Come nell'illustrazione sopra, mantieni i cibi, gli avanzi, il latte (o il latte alt) e l'acqua sullo scaffale superiore sullo scaffale superiore; burri di noci, prodotti lattiero -caseari e articoli da latte più piccoli sullo scaffale centrale; uova e carne sullo scaffale inferiore; frutta, verdura ed erbe nel più croccante; e condimenti nella porta del frigorifero.

5. Coinvolgere l'aiuto di Babbo Natale (o sfruttare le offerte di fine anno)

"Aggiungi gadget da cucina essenziali o nuovi e interessanti alla tua lista dei desideri delle vacanze", afferma l'inglese. "Attenersi ai tuoi obiettivi nutrizionali è molto più semplice quando si dispone dell'attrezzatura adeguata. Un buon frullatore o robot da cucina può fare la differenza tra deliziose zuppe, salse e salse e immersi. Avere una friggitrice può fare la differenza tra le verdure che vengono mangiate e quelle che finiscono per andare male in frigorifero."(Se non sei sicuro da dove cominciare, ecco alcuni gadget di cottura essenziali di cui ogni cuoco sano ha bisogno.)

6. Carica sugli ingredienti che migliorano il sapore

La maggior parte di noi potrebbe sopportare di mangiare meno sodio, ma ci sono modi per ottenere il sapore nel tuo cibo senza fare affidamento sullo shaker di sale. Assicurati di aggiungere spezie come cannella, zenzero, curcuma e peperoncino in polvere alla tua dispensa, tutto ciò che può essere combinato in modi infinitamente creativi diversi per aumentare il sapore di pasti apparentemente basilari come salmone e verdure arrostite. E non puoi sbagliare con lo shopping il corridoio di spezie da Trader Joe's.

Se stai cercando di ramificare un po 'di più, sperimenta alcuni reperti dal mare. "Le verdure marine, come le alghe biologiche o i fiocchi di Dulse [alghe rosse secche], sono fantastiche da avere nella dispensa per una soluzione salata e croccante. Gettali sopra un'insalata o semplicemente uno spuntino su di loro in modo semplice! Sono pieni di micronutrienti, come calcio e potassio, e sono particolarmente ottime per i tuoi capelli ", afferma Snyder.

7. Fai un piano per saziare il tuo goloso

"Mantieni il cioccolato fondente biologico a portata di mano per una dolce sorpresa, anche una piccola piazza, aiuterà a frenare le voglie dei golosi senza esagerare", dice Snyder. "Metto il mio cioccolato fondente nel congelatore; mi impedisce di fissarlo ogni volta che apro il frigorifero o la dispensa, il che porta a più stuzzichini qua e là."

Pianificazione di un rinnovamento del frigorifero per il nuovo anno? Ecco una guida sullo scaffale per l'invidia di ghiaccio. Inoltre, sbirciate alle cucine orientate al benessere del futuro.