Ho provato ad adottare le abitudini alimentari delle persone più longevi sul pianeta, è quello che ho imparato

Quali sono le abitudini alimentari praticate nelle regioni delle zone blu?

Cominciando dall'inizio. Secondo la ricerca di Buettner, ci sono cinque zone blu in tutto il mondo: Okinawa, Giappone; Ikaria, Grecia; Sardegna, Italia; Nicoya Peninsula, Costa Rica; e Loma Linda, California. Queste comunità hanno il maggior numero di centenari e quantità molto più basse di malattie croniche rispetto a qualsiasi altra parte della terra. Secondo uno studio del 2018 dei Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC), l'aspettativa di vita dell'americano è di circa 78.7 anni ed è diminuito negli ultimi anni a causa della pandemia. "Al contrario, quelli che vivono nella zona blu, Loma Linda, vivono circa nove anni in più rispetto alle loro controparti nordamericane", afferma Buettner.

Quando chiede a Buettner di delineare le abitudini alimentari delle zone blu, spiega che non è praticato la limitazione; Piuttosto, il consumo di cibi densi di nutrienti avviene naturalmente (leggi: per scelta) in queste regioni. "La cosa più importante da ricordare è che le persone nelle zone blu non Tentativo modificare il loro comportamento per vivere più a lungo ", dice Buettner. "Piuttosto, tendono a vivere a lungo perché nel loro ambiente ottimizzato, la scelta sana è la scelta facile. Per tutto il giorno, sono nascosti in modo naturale in modo naturale nella pratica dei comportamenti che potenziano la longevità."

Per cominciare, Buettner afferma che le persone nelle zone blu seguono una dieta principalmente a base vegetale con molto poca carne e latticini. Inoltre, dice che consumano cereali integrali, tuberi, noci e fagioli. Per rendere deliziosi questi ingredienti semplici, le persone nelle zone blu hanno incorporato grassi sani come olio d'oliva, spezie come la curcuma (molte delle quali hanno proprietà antinfiammatorie), erbe come rosmarino, origano e salvia. Hanno anche praticato e perfezionato le capacità culinarie necessarie per preparare questi alimenti nel modo più sano e delizioso possibile.

Come ha sottolineato Buettner, le abitudini alimentari delle zone blu sane sono spinte da uno stile di vita sano complessivo piuttosto che da qualsiasi forma di dieta regolata. Le persone in queste zone mangiano come fanno perché è ciò che è disponibile nei loro dintorni e ciò che generalmente Amore mangiare. Ciò include ciò che le colture e gli ingredienti crescono meglio in ogni regione, stagionalità e storia culinaria unica di ogni cultura.

Quello che ho imparato quando ho provato ad adottare le abitudini e le routine alimentari di zone blu

1. Mangiare cibi a base vegetale ha aumentato il mio sistema digestivo e i livelli di energia.

Nella maggior parte delle aree, le alternative di carne a base vegetale sono diventate più facilmente accessibili negli ultimi anni; Molte catene nazionali stanno persino incorporando opzioni vegane nei loro menu. Quando si impara di più sulle aree della zona blu, era evidente che ognuno di loro aveva una dieta prevalentemente a base vegetale. Dopo pochi giorni di alimentazione di prodotti stagionali e pieni di fibre tra cui verdure crocifere come broccoli, cavoli e cavolfiore, il mio sistema digestivo è diventato più regolare. Sono rimasto anche saziato più a lungo e mi sono sentito molto meno lento dopo aver mangiato un pasto.

2. Mi sono ritrovato a desiderare di aver scoperto prima il delizioso potenziale di fagioli ricchi di proteine.

Non solo fagioli e legumi sono fagioli neri, fagioli di garbanzo, soia e lenticchie-economiche, ma forniscono una generosità di benefici per la salute. Gli impulsi sono ricchi di proteine, caricati con vitamine e minerali, a basso contenuto di grassi saturi e ricchi di fibre. In passato, ho certamente navigato proprio dalla sezione di fagioli secchi nel negozio di alimentari; Tuttavia, ho scoperto rapidamente che i fagioli adeguatamente cotti e stagionati creano un pasto incredibilmente delizioso. Quando ho incorporato circa una mezza tazza per una tazza di fagioli nei miei pasti quotidiani, ho scoperto che ho speso meno soldi in generi alimentari rispetto all'acquisto di proteine ​​a base animale e alla fine mi sono sentito più energico. Non mentire: anche i fagioli aumentati dal sistema digestivo.

3. Non appena ho iniziato a fare uno spuntino sulle noci regolarmente, non mi mancavano un po 'i miei orsi gommosi.

Quando mi sono reso conto che dovevo trovare uno spuntino pomeridiano meno elaborato per sostituire la mia routine di borse-of-doritos-plus-gummy-bears, ammetto che non ero elettrizzato. Tuttavia, ho scoperto rapidamente che una manciata di noci salutari come pistacchi, noci o mandorle era lo spuntino più soddisfacente e saziante; Non mi sentivo come se avessi bisogno di un pisolino. (Un grande cambiamento rispetto all'inevitabile incidente di zucchero nel sangue che ho usato dopo il mio ex trattamento pieno di zucchero.) Ho anche scoperto modi alternativi di incorporare noci in un piatto per aggiunta proteina. Il mio preferito? Fare una salsa di pesto vegano abbondante usando basilico, mandorle, aglio, olio d'oliva, succo di limone e un pizzico di lievito nutrizionale per un sapore aggiunto.

4. Tagliare la soda mi ha aiutato a bere più acqua (finalmente).

Potrebbe essere una sorpresa sentire che i cittadini delle zone blu non sono esattamente grandi devoti di sorso. Optare per principalmente mezzi d'acqua, ovviamente, rinunciare completamente alle bevande analcoliche. Ridurre lo zucchero e la caffeina dalla soda, come l'idratazione extra di tutta l'acqua in cui mi ero fatto mi sono molto più energizzati e rilassati, e questi effetti erano praticamente immediati. Ciò è probabilmente perché rinunciare alla soda ha contribuito a ridurre i nervosismi e il picco di zucchero nel sangue che ho spesso sperimentato dopo una bevanda dolce. Sebbene ho bevuto principalmente acqua semplice, ho incorporato alcuni tè ricchi di antiossidanti come il matcha, che hanno benefici per la salute come ridurre il rischio di malattie cardiache e cancro.

Inoltre, ho scoperto che bere un bicchiere di vino rosso di tanto in tanto con un pasto, proprio come le persone nella regione delle zone blu della Sardegna, non mi ha impantinato. Finché ho consumato il vino rosso con moderazione e insieme al cibo, ho sentito di poter beneficiare delle proprietà antiossidanti della bevanda fermentata.

5. Camminare e dormire più significativamente ha abbassato i miei livelli di stress.

Un'altra comunanza tra le diverse zone blu è uno stile di vita più calmo con stress ridotto. La maggior parte delle regioni sono altamente percorribili, il che è favorevole al collegamento con la natura e l'ambiente. Per me, ho fatto un punto per uscire per almeno un giorno di 30 minuti a piedi nel quartiere per respirare aria fresca e disconnettersi da qualsiasi tipo di media. Mi sentivo costantemente molto più rilassato in seguito e mi sono divertito a far andare avanti la mia circolazione.

Inoltre, molte comunità di zone blu prendono brevi pisolini quotidiani e dormono otto ore a notte come parte delle loro normali routine. Invece di guardare la TV a tarda notte, andavo a dormire prima, praticare alcuni esercizi di meditazione o respirazione consapevole e proverei a riposare. Questa semplice modifica nella mia pratica quotidiana mi ha aiutato a ridurre i miei livelli di stress e, sebbene non fosse correlato al mio consumo dietetico, mi ha aiutato a rafforzare in modo significativo la mia energia e l'umore.

6. Mi sono concentrato sulla cura del mio "Moai,"O cerchio sociale degli amici.

"Il miglior primo passo che puoi fare socialmente è quello di curare la tua cerchia sociale di quattro o cinque amici, indicato come a 'Moai"In Okinawa", dice Buettner. "Circondare te stesso di persone che praticano gli stessi comportamenti sani che vorresti adottare rende più facile anche fare scelte più sane. Per aiutare a vivere una vita più pacifica e salutare, ho gravitato verso gli amici che si divertono a connettersi con la vita all'aria aperta e allenarmi insieme.

Sebbene la mia prova di un mese sia terminata, i miei sforzi per mangiare più cibi a base vegetale, si muovono costantemente durante il giorno, gestiscono il mio stress e mantengono connessioni significative con la mia comunità e l'ambiente, come fanno nelle zone blu non che non vorranno. Vivere uno stile di vita lungo e sano nei miei 100 suona sicuramente alla grande, ma per ora mi sto concentrando sugli effetti incredibilmente positivi che questi cambiamenti sono Già Avere nella mia vita.

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