Ho provato la prima salsa piccante formulata per il caffè e mi ha dato una birra mattutina un calcio extra di sapore e benefici antinfiammatori

E anche se di solito non mi piace il mio caffè tutto nero, volevo vedere quanta dolcezza la salsa piccante ha davvero aggiunto da sola, che non era affatto troppo. Era sottile e non ha sopraffatto il caffè. Invece, la salsa piccante (che è fatta senza aceto, btw, che aiuta a bilanciare la natura già acida del caffè) aggiunta piccante e calore morbide e accoglienti; Ho provato un piacevole effetto per formicolio sulla mia lingua senza dover correre in frigo per strofinare un gallone di latte. Certo, se ti piacciono le cose più piccanti, puoi sicuramente comporre la quantità di salsa piccante che schizzi nella tua tazza.

Salsa piccante arrosto scuro

Successivamente, la salsa piccante arrosto scuro abbinato a un caffè arrosto scuro. A quanto pare, è stata la mia combinazione preferita. La salsa piccante ha tagliato il bordo e l'amarezza dell'intenso arrosto scuro e ha contribuito a neutralizzare il suo profilo acido con il suo sapore dolce, caldo e confortante con note degustanti di cannella, cacao, vaniglia e melassa. Era anche la salsa che mi piaceva di più da solo, che può anche essere usato per molto di più del solo caffè nero (come latte, moche, tè, dessert o davvero qualsiasi altra cosa desideri il tuo cuore amante della salsa piccante).

Quali sono i vantaggi dell'aggiunta di salsa piccante al caffè?

A parte un sapore piacevole, mescolare la salsa piccante nel caffè può aggiungere alcuni benefici per la salute aggiuntivi alla tua birra mattutina. Come il dietista registrato Robin Foreutan, Rd, precedentemente raccontato bene+Good, la capsaicina (il composto trovato in peperoncini che li rende caldi) in salsa piccante è ricco di antiossidanti, il che è fondamentale per le malattie causate da radicali liberi-aka instabili molecole che i nostri corpi creano in risposta agli stress quotidiani della vita. Inoltre, la capsaicina è una delle migliori spezie di potenziamento della longevità e antinfiammatoria, secondo Gary W. Piccolo, MD, il medico in capo per la salute comportamentale di Hackensack Meridian Health.

Alcune ricerche suggeriscono anche che la capsaicina può aiutare a ridurre alcuni tipi di dolore. "La capsaicina aiuta a ridurre la quantità di sostanza P prodotta dal corpo, che è un neuropeptide che il corpo invia al cervello per segnalare il dolore. Meno sostanza p è, meno sentimenti di dolore Registri del cervello, "Brigitte Zeitlin, MPH, RD, CDN, dietista registrato e fondatore di BZ Nutrition, precedentemente ha detto a Well+Good.

Tl; dr? Posso dire con sicurezza che l'aggiunta di salsa piccante al caffè è senza dubbio una vittoria nel mio libro, e renderò questa deliziosa ricetta per la torta di mele piccanti) di mela piccante su tutta la caduta.

Ricetta Macchiato a torta mela piccante

Produce 1 porzione

ingredienti
1 cucchiaino di arrosto scuro ujjo
1 cucchiaino di tè di mela caramelle adgio
2 colpi espresso
1/4 di tazza di acqua
1/2 tazza di latte di avena

1. Portare l'acqua a ebollizione, quindi un tè ripido per 10 minuti. Vuoi che sia forte in modo da poter ancora assaggiarlo dopo l'aggiunta del latte e dell'espresso.

2. Aggiungi ujjo e due colpi di caffè espresso, mescolando per unire.

3. Latte schiuma in un contenitore separato, quindi versare in una tazza per unire.

4. Top con sciroppo di caramello salato, zucchero di canna e Ujjo arrosto scuro.

Un dietista approfondisce i benefici del bere caffè: