Baby Quinoa sta sostituendo il tuo grano preferito?

La tendenza è iniziata a spuntare nel 2013 con aziende alimentari lungimiranti come puramente Elizabeth che ne sperimentano. Ma ora è ufficialmente una cosa con più marchi che spuntano e quelli affermati come Pereg che lo aggiungono alla loro linea di prodotti.

Conosciuto anche come Kaniwa, è simile nel gusto e nel trucco per la quinoa, sai, più piccola (circa le dimensioni di un seme di Chia).

Quindi, cos'è? E come è diverso dalla quinoa che conosci e ami? Conosciuto anche come Kaniwa, è simile nel gusto e nel trucco per la quinoa, sai, più piccola (circa le dimensioni di un seme di Chia). Ma solo perché è più piccolo non significa che abbia meno valore nutrizionale. In effetti, è una proteina completa ed è in realtà più alto nel ferro.

Considerando che Quinoa e il suo fratellino sono entrambi brani buoni per te, farai comunque il tuo corpo a tutto il bene, indipendentemente da quale preferisci. Consideralo solo un'altra opzione da aggiungere alla tua lista della spesa sana (e al tuo arsenale per insalata estiva).

Un ottimo abbinamento con il tuo pasto a base di Kaniwa: grassi sani, ovviamente. E da bere, sorseggiare uno spritz. Suo IL cocktail della stagione.