Kosher Kale the Brooklyn Juice Brand che non ha nulla a che fare con gli hipster

Sul sito web di JUS di JUS, potresti essere sorpreso da una delle domande più frequenti della compagnia di Brooklyn: "Sono i succhi kosher?" La risposta? "I nostri succhi sono certificati kosher dal rabbino Yochiel Babad."

Che è una buona cosa, dal momento che la base di clienti dell'azienda, che ha reso il marchio così popolare in due anni che ora ha quattro sedi e sta spedendo le sue pulizie a livello nazionale, è centrato nelle comunità ebraiche affiatate di Sheepshead Bay e Flatbush.

Certo, la "piccola e artigianale compagnia di succo verde di Brooklyn rende grandi" suoni prevedibili, ma questo, questo non ha nulla a che fare con gli hipster.

Un incontro di succo verde

La fondatrice Julie Maleh, 57 anni, è una mamma ebraica con un denso accento di Brooklyn, cinque bambini e una passione per la nutrizione. Si è iscritta all'Institute for Integrative Nutrition Program per l'adempimento personale, non con i sogni d'affari. "Ho sempre amato la nutrizione e volevo solo ottenere maggiori informazioni. Era una passione. Non avevo obiettivi ", dice.

Ha iniziato a creare frullati verdi quotidiani nel suo frullatore sperando che potesse aiutare con il suo problema di diradamento dei capelli e si è agganciata. "Avevo energia come non avevo mai avuto in vita mia", dice. Così ha iniziato a condividere i drink, con suo marito, e poi ad un evento il Sephardic Community Center. Dopodiché, il telefono ha iniziato a squillare il gancio, con amici e vicini che le hanno chiesto di renderli di più.

"Mi stavo alzando alle 4:00 a.M. e fare quella che ho chiamato la miscela verde magra e consegnarli a tutti i miei amici e tutti sentivano il modo in cui sentivo energia, pelle, capelli, capelli. Era come un miracolo in una bottiglia. Sapevo di essere su qualcosa. Stavo consegnando il succo alle 7:00 del mattino da casa a casa in casa, ma amando la vita ", dice. Suo marito ha visto un'opportunità commerciale e Jus di Julie è nato.

Il "jus"

Maleh iniziò ad espandere la sua gamma oltre un miracolo verde, ma decise di attenersi alla miscelazione (che trattiene la fibra dai prodotti) piuttosto che a pressione a freddo. Le piaceva che le miscele mantenevano i frutti e le verdure più vicini a tutto il loro stato e piacevano i risultati sul tradizionale succo "succo."" Non ti fa sentire allo stesso modo. Questo toglie le voglie di zucchero, voglie di alimenti trasformati. Il mio succo ti aiuta a imparare ad avere abitudini alimentari migliori ", dice.

La linea ora include diverse varietà verdi, miscele superfood come la miscela di berry e acai e le opzioni di frullati più dolci come Choco-nana e non così grosso. Tutto ciò è delizioso.

Mescolando oltre Brooklyn

Dall'apertura del suo negozio di casa a Sheepshead Bay, Maleh ha aperto un altro negozio Brooklyn su Avenue M, oltre a negozi ad Allenhurst, New Jersey e Cedarhurst a Long Island. Ha anche un magazzino che si fonde e le navi purificano in tutto il paese e la maggior parte dei suoi figli è ora coinvolta.

Mentre continua a crescere, Maleh è ancora sorpreso e umiliato dal suo successo. "Ho creato un effetto a catena dalla mia unica storia ... e sta davvero cambiando la vita delle persone", si meraviglia. E la cosa a cui ne attribuisce gran parte è la forza e il supporto della comunità di cui fa parte. "Il negozio che fa il meglio è Mio negozio [su East Fifth Street, vicino a Ocean Parkway e Avenue U]. Le persone sentono l'energia da me, quindi è difficile espandersi. Non voglio perdere quella connessione con le persone." -Lisa Elaine ha tenuto

Per ulteriori informazioni, visitare il www.Jusbyjulie.com