Ho perso il senso dell'olfatto da Covid-19? Gli esperti raccomandano questi 5 consigli per rendere il mangiare più piacevole

"Ciò che molte persone non si rendono conto è che un senso dell'olfatto perduto, che si chiama anosmia, non era raro anche prima di Covid-19. Colpisce fino al 20 percento della popolazione, "DR. Dice Hunter. Dice che l'anosmia non è stata presa sul serio come perdere altri sensi, come la visione o l'udito, ma ha davvero un impatto sulle persone che lo sperimentano in modi principali. "Molte persone con anosmia hanno davvero difficoltà", dice. "Non sono più in grado di divertirsi dal cibo e il cibo è una parte così grande delle culture delle persone."

Con una perdita di sensi dovuti a Covid-19, DR. Hunter dice che ha scoperto che in genere le persone non riescono a sentire l'odore, ma possono ancora assaggiare, una differenza che può essere difficile da determinare. "Il tuo senso dell'olfatto è ciò che effettivamente porta aroma al cibo, ma con il gusto, puoi comunque avere la sensazione che qualcosa sia dolce, salato o salato, per esempio", spiega. Mentre alcune persone con anosmia possono saltare completamente i pasti perché non lo trovano più divertente, DR. Hunter dice che gli altri possono eccessivamente come un modo per compensare eccessivamente per la mancanza di odore e giocare il loro senso del gusto. Di seguito, condivide suggerimenti più efficaci da provare.

5 Regole di cibo da seguire se hai perso il senso dell'olfatto da Covid-19

1. Stabilire un sistema di supporto.

È perfettamente normale sentirsi tristi o depressi perché hai perso il senso dell'olfatto. Proprio come qualcuno che non può più vedere o sentire ha bisogno di ulteriore supporto mentre navigano nella loro nuova normalità, anche tu. Dr. Hunter dice che ci sono gruppi di Facebook dedicati esclusivamente alle persone che hanno perso il senso dell'olfatto a causa di Covid-19. Considera di unirti a uno come un modo per ricordare a te stesso che non lo stai attraversando da solo. Inoltre, è un posto utile per condividere consigli per rendere il mangiare più piacevole.

Può anche essere utile parlare con un terapeuta e se il mangiare è diventato particolarmente provocatorio, considera di cercare un dietista registrato o uno specialista di disturbi alimentari che può dare consigli su come mantenere una relazione sana con il cibo e anche ottenere i nutrienti bisogni del corpo.

2. Porta il calore.

Dr. Hunter dice che un consiglio che consiglia è trovare il modo di aggiungere più calore al tuo cibo. La salsa piccante, i peperoncini, il cumino e lo zenzero possono tornare utili qui. Spiega che molte persone che perdono il loro senso dell'olfatto tendono ad aggiungere molto sale al loro cibo, ma usare le spezie è un modo per amplificare il sapore senza aumentare la quantità di sodio nel tuo piatto.

3. Sii consapevole di quanto zucchero stai aggiungendo.

Allo stesso modo con l'aggiunta di sale al cibo, DR. Hunter dice che molte persone aggiungono anche molto zucchero. Dopotutto, se hai ancora il tuo senso del gusto, puoi ancora dire che qualcosa è dolce. Invece di zucchero, prova a incorporare cannella, noce moscata o pimento a più della tua cucina come un modo per tagliare lo zucchero.

4. Incorpora trame diverse nei tuoi pasti.

Ok, quindi non puoi assaggiare il cibo come prima, ma puoi comunque apprezzare la consistenza! "Molte persone che hanno perso il senso dell'olfatto a causa di Covid-19 trovano il cibo croccante piacevole, quindi pensa a modi per aggiungere uno strato di scricchiolio", DR. Dice Hunter. Aggiungendo noci alla tua insalata, muesli nella farina d'avena o nello yogurt, semi di zucca in piatti a padella ... non mancano i modi per diventare creativi.

5. Scegli cibi che sono davvero caldi o davvero freddi.

Proprio come con la trama, dr. Hunter dice che puoi anche giocare alla temperatura del tuo cibo. Ad esempio, invece di un frullato per colazione, goditi un frullato di ghiaccio. (Ecco nove ricette facili da provare.) Dall'altro estremo, goditi il ​​ramen caldo o il brodo di ossa. Assicurati solo di non bruciare accidentalmente la lingua!

Vale la pena ricordare che la stragrande maggioranza delle persone che perdono il senso dell'olfatto a causa di Covid-19 lo riprende dopo un breve periodo di tempo. Ma anche se è un problema temporaneo, è comunque importante trovare il modo di godersi i pasti. Mettere questi suggerimenti per praticare è un ottimo modo per iniziare. Potresti scoprire che alcune delle abitudini che sviluppi ora, come aggiungere più consistenza al cibo, rimarranno con te anche quando il tuo odore torna. E non dimenticare di condividere ciò che funziona per te con gli altri che stanno lottando; Nessuno dovrebbe attraversarlo da solo.

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