Salva quell'acqua di ceci per queste 11 ricette sane di Aquafaba

5. Rotoli di cannella vegani di un'ora

Aquafaba è la chiave per aggiungere umidità a questi rotoli di cannella vegani. Aiuta anche a farli aumentare più velocemente.

6. Broccoli tots con ketchup Curry

Aquafaba è ciò che rende questi broccoli extra conformi che si uniscono. Il risultato finale è la perfezione croccante.

7. Cheesecake alla fragola vegana

Cheesecake cremoso, che si sta avvicinando. Usando Aquafaba, Acraghi e Agar-Agar si traducono in un piatto che non credi sia senza latticini.

8. Hamburger di barbabietola vegano

Gli hamburger vegetariani tendono a crollare facilmente ma non se usi Aquafaba, che funge da raccoglitore. (Non diventeranno mai più friabili sulla griglia.)

9. Aquafaba Granola

Sì, anche Aquafaba funziona alla grande a Granola. In questo caso, aiuta il muesli croccante senza dover usare l'olio aggiunto.

10. Aquafaba Chazzarella di anacardi

I formaggi vegani sono spesso costosi, ma è abbastanza facile crearne a casa. Questa ricetta utilizza un mix di anacardi e Aquafaba per creare un mix cremoso che puoi distribuire sui cracker.

11. Cioccolato Aquafaba Mousse

È difficile da credere, ma questa mousse ottiene la sua soffice consistenza da Aquafaba montate. Aggiungi un po 'di cioccolato e sei a posto.

Questi sono i benefici dei ceci che dovresti sapere: