Selenio è uno dei migliori minerali per combattere l'infiammazione, 10 migliori fonti alimentari per aumentare l'assunzione

1. Il selenio aiuta gli altri antiossidanti a fare il loro lavoro. In sostanza, il tuo corpo ne ha bisogno per raccogliere il maggior bene benefico da alcuni antiossidanti, perché funziona come cofattore per gli enzimi antiossidanti. E di conseguenza, più benefici antinfiammatori.

2. Il selenio può aiutare a migliorare la tua funzione tiroidea e ormonale perché aiuta il tuo corpo a metabolizzare gli ormoni tiroidei. Può essere particolarmente importante per aiutare coloro che hanno Hashimotos, afferma Middleberg. Di conseguenza, il selenio può beneficiare della digestione e dell'umore generale.

3. Può aiutare con la fertilità. "Il selenio è anche importante per la salute riproduttiva di uomini e donne. Livelli bassi sono particolarmente associati a una diminuzione della fertilità maschile ", afferma.

4. Selenio può aiutare a supportare il tuo sistema immunitario. "Il selenio è importante nella produzione di glutatione, che aiuta il corpo a produrre più antiossidanti e facilita la crescita cellulare. Si lega anche a metalli pesanti e tossine e li aiuta a muoversi nello sgabello per essere eliminati ", afferma Middleberg.

5. Potrebbe avere un effetto protettivo contro il cancro. "Si è scoperto che bassi livelli di selenio sono associati ad un aumentato rischio per alcuni tumori come la prostata, il polmone e lo stomaco" spiega Middleberg. Questo è inchiostrato alla suddetta capacità di Selenio di aiutare gli antiossidanti a lavorare nel corpo.

Quanto selenio ho bisogno?

La RDA è di 55 microgrammi per uomini e donne. Middleberg osserva che le donne in gravidanza o in allattamento potrebbero aver bisogno di un po 'più della RDA per il selenio. Le persone possono assumere in sicurezza fino a 400 microgrammi al giorno, ma come detto, qualcosa di più che può causare effetti collaterali indesiderati come nausea, vomito, dolore addominale, affaticamento e irritabilità.

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Noci brasiliane

Che ci crediate o no, le noci del Brasile sono l'unico ingrediente di cui hai bisogno se vuoi aumentare l'assunzione di selenio nel modo più efficiente possibile. "Solo una o due noci al giorno può aiutarti a raggiungere le tue esigenze di selenio", afferma Middleberg. Questo perché i noci del Brasile hanno abbondanti (leggi: bonkers) quantità di selenium-around 68-91 microgrammi per dado. Per dado!

Pesce e molluschi

Alimenti come gamberi, carne di granchio, salmone e tonno sono tutte fonti ricche di selenio, afferma Middleberg. Il tonno di pinna gialla contiene 92 microgrammi di selenio per tre once, il che lo rende un'ottima fonte di selenio. Questo è seguito da sardine, ostriche, vongole, ippoglosso, gamberetti, salmone e granchio, che contengono ciascuno ovunque da 40 a 75 microgrammi per porzione. In effetti, una singola porzione di salmone ti porta oltre i tuoi obiettivi di selenio con 60 microgrammi del minerale.

Manzo

Una singola porzione di manzo contiene, in media, circa 50 microgrammi di selenio, oltre ad altri importanti nutrienti come proteine ​​e magnesio. Tieni presente che il taglio della carne di manzo farà la differenza nella quantità di selenio che stai consumando, mentre una bistecca rotonda di manzo fornisce la quantità sopra menzionata, la carne macinata offre solo circa 22 microgrammi per porzione.

Turchia e pollo

Se sei alla ricerca di selenio, il pollame ti aiuterà a portarti lì. Turchia confeziona 31 microgrammi in una porzione da tre once e la carne di pollo bianco ha circa 24 microgrammi per porzione.

Uova

Un uovo contiene circa 20 microgrammi di selenio, quindi un brekkie a due uova soddisferà quasi l'assunzione giornaliera consigliata (e tre saranno il punto debole). Solo un'altra scusa per incorporare le uova nelle ricette ogni volta che sei in grado.

Fiocchi di latte

In effetti, se stai vedendo un tema qui e urla la proteina ", sei perfetto. Una tazza di cottage ricco di proteine ​​contiene circa 20 microgrammi o poco più di un terzo della tua quantità giornaliera di selenio.

Riso integrale e orzo

Una tazza di riso integrale cotto a grigio lungo ti fornirà 19 microgrammi di selenio. Suggerimento professionale: crea una ciotola a base di riso integrale condita con un paio di uova (o pollo alla griglia) più verdure e avrai incontrato l'assunzione consigliata per l'intera giornata. Se preferisci l'orzo, prendilo, contiene circa 14 microgrammi di selenio per tazza.

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