Questi 4 alimenti aumentano naturalmente le endorfine, secondo un neuroscienziato

4 cibi endorfinici da mangiare quando hai bisogno di un aumento dell'umore

1. Cioccolato fondente

Gli amanti del cioccolato ti diranno già che questo cibo aumenterà il tuo umore e la scienza lo confermerà. "Il cioccolato contiene diversi composti che possono essere collegati alla stimolazione di neurotrasmettitori" sentirsi bene "come serotonina, dopamina ed endorfine", DR. Leaf dice. "Alcune ricerche suggeriscono che il cioccolato interagisce con le endorfine. Ciò può significare che, quando mangiamo cibi degustanti dolci o piacevoli, possono stimolare il rilascio di endorfine nell'ipotalamo [una parte del cervello coinvolto nell'attività emotiva], facendoci potenzialmente sentire meglio."Per ottenere davvero il massimo beneficio, scegli il cioccolato fondente invece del cioccolato al latte; il cioccolato fondente è più alto negli antiossidanti a sostegno del cervello.

2. Agrumi

Non una persona al cioccolato? La prossima volta che hai bisogno di una spinta dell'umore, spuntino su un'arancia succosa. Anche solo l'odore di agrumi è stato legato a un impulso all'umore. "Il tipico odore fresco e edificante di agrui deriva dal loro principale componente chimico, D-Limonene", ha detto l'aromaterapista certificata Caroline Schroeder in precedenza. "Gli studi suggeriscono che questo componente supporta la parte del sistema nervoso che è responsabile del rilassamento. In altre parole, può ridurre lo stress."

Oltre a questo, mangiare agrumi aumenta anche i livelli di endorfina, che DR. Leaf dice che è dovuto al loro contenuto di vitamina C. "Numerosi studi hanno scoperto che più elevate concentrazioni di vitamina C sono collegate o correlate all'umore elevato, mentre altri studi suggeriscono che una carenza di vitamina C è correlata a tassi più elevati di depressione e ansia", afferma.

3. Peperoni

Mentre i frutti di agrumi sono famigerati fonti di vitamina C, anche i peperoncini sono pieni di nutrienti. In effetti, hanno più vitamina C delle arance, motivo per cui atterra su DR. Elenco degli alimenti endorfinici di Leaf. "Il nostro corpo non produce vitamina C naturalmente, quindi dobbiamo ottenerlo da fonti esterne come la nostra dieta", afferma. Alcune altre grandi fonti di vitamina C sono broccoli, cavoletti di Bruxelles e fragole.

4. Peperoncini

I peperoncini sono molto più piccanti dei peperoni, ma gli studi scientifici li hanno anche trovati booster di endorfina, almeno nei ratti. Questo è specificamente perché contengono capsaicina, il composto che li rende caldi. In effetti, la capsaicina è stata trovata così potente nell'indurre una piacevole sensazione che è stata usata negli studi scientifici come antidolorifico. Oltre a allevare i livelli di endorfina, anche la capsaicina è legata alla longevità, un altro motivo per cui vale la pena portare il calore.

Oltre a questi alimenti specifici, DR. Leaf dice che è importante assicurarsi che le basi nutritive siano coperte nel complesso. "Una carenza di qualsiasi nutriente importante può avere un effetto sia indiretto che diretto sul nostro umore a causa della nostra psiconeurobiologia, alias la connessione mentale-cervello-corpo", afferma. "Questo sostanzialmente significa che ciò che pensiamo e facciamo, comprese le nostre scelte alimentari e la dieta, può influire sulla nostra salute mentale e fisica. Una dieta ben bilanciata può aiutare a sostenere una mente e un cervello ben bilanciati, tra cui il rilascio di endorfine e la regolazione dell'umore."Solo qualcos'altro da tenere a mente quando usi il cibo per sostenere il tuo umore.

Ok, quindi ora sai quali alimenti sono scientificamente collegati al potenziamento delle endorfine. Hai bisogno di alcune idee per le ricette su come divertirle? Ti abbiamo preso.

4 ricette che aumentano le endorfine che ti metteranno di buon umore

1. Cioccolato reishi muffins

Questi muffin sono realizzati con una trifera di ingredienti che aumentano l'umore. Il primo è il cioccolato fondente, che ora sai è un cibo endorfino. Gli altri due ingredienti che prestano i loro superpoteri sono Reishi (un tipo di fungo collegato all'aiuto del corpo a gestire lo stress) e il caffè (che aumenta l'energia).

2. Chutney arancione

Se stai cercando un modo più eccitante per raccogliere i benefici degli agrumi piuttosto che sbucciare un'arancia, questo è tutto. Questo chutney piccante è perfetto per vestire carne e piatti di pesce ed è pieno di ingredienti antinfiammatori.

3. Peperoni ripieni vegani

In genere, i peperoni ripieni sono realizzati con carne bovina ma qui le lenticchie sono usate per dare loro un rifacimento a base vegetale. Il risultato finale è altrettanto saporito e pieno di proteine ​​come peperoni ripieni originali e otterrai anche un sacco di vitamina C che potenziano endorfina.

Ottieni la ricetta: peperoni ripieni vegani

4. Salsa di peperoncino fatta in casa

Usa peperoncino per preparare la tua salsa piccante fatta in casa con questa ricetta super semplice. Oltre ai peperoncini, tutto ciò di cui hai bisogno è l'aglio, il sale, l'acqua e l'aceto di sidro di mele (aceto di vino bianco o aceto di vino di riso funziona anche). Quindi, lo hai a portata di mano da usare su tacos, uova, hamburger e qualsiasi altra cosa tu voglia aggiungere calore a.

Ottieni la ricetta: salsa di peperoncino fatta in casa

Ora sai esattamente quali alimenti possono supportare un impulso endorfino e avere alcune idee deliziose su come goderne. Aspetta di dire ai tuoi amici corridori che non devi fare sudato per sperimentare un "alto."Basta essere pronti con gli snack!

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