Questi biscotti magici di anacardi di cocco a 5 ingredienti sono ricchi di proteine ​​a base vegetale

L'unica cattura? Mentre resistendo all'impulso di approfondire i biscotti subito mentre sono appiccicosi e caldi sarà quasi impossibile, Modic dice che è imperativo al fine di garantire che la ricetta sia un successo. (Ripeto: non farlo. Tocco. IL. Biscotti!)

Dopo soli 10 minuti brevi, i biscotti si sono induriti e sono sicuri da gestire senza rischiare di cadere a pezzi. Vedi ... un po 'di pazienza (e magia!) fa molta strada.

Cosa rende questi biscotti così dannatamente magici

Prima delle cose: chi non ama una ricetta di biscotti facile no Richiede il trascinamento (e la spolverata) il mixer per supporti KitchenAid? Punti bonus: questa ricetta * anche * non richiede neanche la crema di burro e zucchero. In effetti, questi biscotti magici non presentano nessuno degli ingredienti dei biscotti tradizionali che hai familiarità con uova, farina, burro, bicarbonato di sodio, in qualche modo, il risultato finale è un delizioso biscotto pieno di un sacco di proteine, divertimento e sapore.

Ma la cosa molto più impressionante di questa ricetta è che tutti e cinque gli ingredienti offrono una sorta di beneficio. Prendi gli anacardi, per esempio. Per ogni porzione di anacardi da 100 grammi, scoprirai che hanno un enorme 15 (!) grammi di proteine. Sono anche considerati uno dei migliori tipi di noci per la salute delle ossa e della pelle, poiché gli anacardi sono una potente fonte di rame, un nutriente chiave per mantenere il collagene ed elastina due componenti altamente importanti della pelle e delle ossa. (Un'oncia di anacardi contiene 622 microgrammi di rame, alias circa il 70 percento dell'assunzione giornaliera raccomandata per gli adulti.) La ricerca mostra che le carenze del rame possono portare a una bassa densità ossea e un rischio più elevato di osteoporosi.

Nel frattempo, una porzione di 100 grammi di scaglie di cocco ha quasi sette grammi di fibre. Ricorda: il punto debole è da 21 a 25 grammi di fibre al giorno per le donne adulte e 30-38 grammi al giorno per gli uomini adulti. Il cioccolato è stato anche legato all'aiuto a combattere l'infiammazione, poiché gli antiossidanti trovati nel cacao aiutano a ridurre lo stress ossidativo. Cioè se usi il giusto gentile-ideale, è cioccolato fatto con il 70 percento o superiore di Cacao.

Ma no, no, no ... non abbiamo ancora finito. Graham crackers (il nostro preferito in assoluto: i classici Garham di Partake) sono senza glutine e contengono spezie antinfiammatorie come la cannella. E se ricordi, MODIC consiglia di utilizzare i prodotti con gocce di cioccolato di Goditi Life Baking nel video, che sono senza glutine, senza latte, senza soia, vegani, senza noci e l'elenco continua. Abbinalo al latte di cocco condensato addolorato del fascino della natura, e hai il miglior biscotto vegano di tutti i tempi, osiamo dire.

Ricetta dei biscotti magici

Produce 8 biscotti giganti (o 16 biscotti di dimensioni normali)

ingredienti
1 1/2 tazze di anacardi⁣
1 1/2 tazze di cocco non zuccherato
3/4 tazze di cioccolato
3-4 cracker Graham, schiacciati⁣
3/4 lattina condensata di cocco (11-12 once) (puoi anche usare latte condensato normale) ⁣

1. Preriscaldare il forno a 350ºF. In una ciotola, mescolare tutti gli ingredienti e ricoprire bene con il latte condensato di cocco. Crea grandi cucchiai della miscela su una teglia foderata di pergamena, assicurandosi di dare ampio spazio perché il latte condensato di cocco si estende.

2. Cuocere per 15-16 minuti fino a doratura. Togliere dal forno. Se il latte di cocco si è diffuso, prendi un cucchiaio e spingilo delicatamente verso il biscotto. Quindi, evitare di toccare i biscotti per circa 10 minuti (è necessario lasciarli raffreddare in modo che il latte condensato si indurisca.)

3. Quindi raccogli delicatamente i biscotti e divertiti!

Questi biscotti al cioccolato vegano sono puro felicità:

The Wellness Intel di cui hai bisogno, senza la BS che non ti iscrivi oggi per avere le ultime (e più grandi) notizie sul benessere e suggerimenti approvati da esperti consegnati direttamente alla tua casella di posta.