Questo caffè con biscotti e panna è la versione adulto di biscotti e latte

Una volta terminata la miscela di biscotti, puoi concentrarti sulla panna montata. La ricetta è semplice: solo panna pesante, zucchero di canna, crema di tartaro e baileys deliziosamente leggeri. Usa un frullatore elettrico per montare tutto insieme. Un paio di minuti dopo, la tua panna montata è pronta. Conservalo in frigo in una ciotola fino a quando il tuo dessert è pronto a servire.

Guarda il video per vedere Handal preparare i biscotti e la panna montata e guarda come li abbina per creare i biscotti perfetti e la panna Parfait. Puoi vedere la ricetta completa qui sotto. "È il trattamento autunnale perfetto", dice Handal. "Sono molto biscotti e crema, ma a causa del caffè e delle bailey, ti sembra un po 'più sofisticato."

Biscotti e ricetta parfait crema

ingredienti
Per i biscotti:
3/4 di tazza di burro, ammorbidito
3/4 di tazza di zucchero di cocco
1/4 di tazza di zucchero di canna
1 uovo
2 cucchiai di vaniglia
2 tazze di farina per tutti gli usi senza glutine
2 cucchiai di caffè macinato
1 1/2 cucchiaio di amido di mais
1 SP BECK CAKING SODA
1/2 cucchiaino di cannella
1/2 cucchiaino di sale

Per la panna montata:
1 tazza di panna pesante
2 cucchiai di zucchero di canna
1 cucchiaino di crema di tartaro
1/3 tazza di baileys deliziosamente leggera

Per i biscotti:
1. Usando un miscelatore elettrico, crema insieme burro e zuccheri per due o quattro minuti o fino a quando non si leggono e soffice. Raschiare i lati per garantire che tutto lo zucchero sia incorporato.

2. Durante la crema, unire gli ingredienti secchi in una ciotola medio, setacciare bene e mettere da parte.

3. Mantieni il mixer a bassa velocità mentre aggiungi l'uovo e la vaniglia, raschiando di nuovo i lati se necessario.

4. Aggiungi una tazza di ingredienti secchi alla volta e mescola a basso per incorporare, prendendo attenzione a non essere troppo mix. Una volta aggiunti tutti gli asciutti e si è formata l'impasto, raschiare i lati ancora una volta per assicurarti di non perdere nulla. Raffreddare l'impasto per un minimo di quattro ore.

5. Una volta refrigerati, preriscaldare il forno a 350 ° F. Modulo 1.Palle da 5 pollici e posizionarle su un vassoio di foglio di almeno due pollici l'uno dall'altro.

6. Cuocere per quattro minuti, ruotare e finire la cottura per altri quattro minuti. Lasciarli raffreddare su un vassoio per 10 minuti. Dovrebbero essere croccanti all'esterno e leggermente gommosi all'interno

Per la panna montata:
1. Usando un miscelatore elettrico e un attacco di frusta, panna da frusta, zucchero e crema di tartaro in alto fino a quando non raddoppia in volume.

2. Aggiungi i baileys e continua a frustare fino a quando i picchi rigidi e la trama cambiano da liquido a solido. Il tempo di frusta dovrebbe richiedere meno di quattro minuti.

3. Conservare in frigo, ma non più di tre giorni.

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