Questa ricetta ricca di proteine ​​ti convincerà a mettere il cavolfiore in tutti i tuoi frullati

Con l'eccezione del cavolo, le verdure crocifere non ottengono un sacco di amore. Ed è facile capire perché intendo, una miscela di cavoletti e banana di Bruxelles suona più come un'opzione per la colazione legittima, a destra?

Ma se Instagram deve essere creduto, Kale sta ottenendo una certa competizione per il suo status di HBIC (Head Brassica in carica), grazie al cavolfiore. Esatto, il tuo stand-in preferito per il riso è trovare favore tra tonnellate di influencer di benessere, che dicono che rende le loro creazioni miscelate più spesse (un vantaggio per le ciotole) e più sane.

Due delle più grandi cheerleader di Cauliflower sono Karina Dawn e Katrina Scott, i co-creatori del programma di formazione di formazione online trasformato in toni. Nell'ultima edizione del loro piano nutrizionale, che è appena stato lanciato per coincidere con la loro sfida di fitness estiva, il giocatore di Ingrediente del momento.

Kale sta ottenendo un po 'di competizione per il suo status di HBIC (Head Brassica in carica), grazie al cavolfiore.

Per prima cosa, va con qualsiasi altro ingrediente di frullato. "Se non sei un fan della banana, è un ottimo sostituto ottenere comunque quella consistenza cremosa", dice Scott, aggiungendo, "non assaggi nemmeno il cavolfiore!"(È anche più basso nello zucchero, il che non è mai una brutta cosa.)

E poi c'è il fatto che il cavolfiore ha i nutrienti per giorni. "È ricco di vitamina C, di cui il tuo corpo ha bisogno per aiutare a formare il collagene e mantenere la pelle fatta", afferma Dawn. "L'alto contenuto di fibre aiuta anche a mantenerti soddisfatto più a lungo."

E quando hai avuto tanto in corso quanto questi due formatori, che sono freschi dal far cadere una linea proteica a Target e una nuova collezione di abbigliamento attivo a Bandier, tutto ciò che ti farà andare avanti senza un crollo del glucosio vale la pena aggiungere al frullatore.

Qui condividono la loro ricetta per frullati proteici per cavolfiore preferito.

Tone It Up's Berry Cauliflower Smoothie

Produce 1 porzione

"Ci piace ottenere il cavolfiore congelato pre-cancellato dal negozio di alimentari: è il più semplice da fondere e incorporare nel tuo frullato", afferma Scott. "Puoi anche usare fresco, ma Frozen dura più a lungo e rende il tuo drink bello e fresco."

ingredienti
1 tazza di latte di mandorle non zuccherato
1 Scoop Vanilla Protein
1/2 tazza di riso o pezzi di cavolfiore congelato
1/2 cucchiaio di burro di arachidi
1/2 tazza di mirtilli
1 cucchiaio di semi di chia macinati

1. Frullare tutti gli ingredienti fino a che liscio e divertiti!

Per modi più divertenti per usare il cavolfiore in cucina, prova a trasformarlo in una mousse al cioccolato bianco (sì, davvero!) o scambiarlo con il pane nel formaggio grigliato.