Sì, è possibile cuocere brownies ricchi e ravvi

Per cominciare, nell'episodio, Rigden costruisce un caso forte per usare olio d'oliva invece di un grasso come il burro o Crisco. “Adoro usare l'olio d'oliva in questa ricetta perché aggiunge un po 'di noci e ricchezza e una tonnellata di nutrizione. L'olio d'oliva è super antinfiammatorio; Ha acidi grassi omega-9 sani e tonnellate di antiossidanti e polifenoli ", afferma.

Ma Olive non è l'unico ingrediente sano per il cuore che può aiutare a aumentare la longevità in questa ricetta. Naturalmente, questa ricetta brownie include tonnellate e tonnellate di cioccolato, che è una delle tante ragioni che ha un sapore così grande. Tuttavia, a parte la degustazione di deliziosi e consumanti cioccolato fondente con un contenuto di cacao del 70 percento o maggiore può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache e demenza, oltre a migliorare il tuo umore.

Ma i benefici non finiscono qui. Rigden scambia lo zucchero raffinato per zucchero di cocco non raffinato e farina normale per tutti gli usi per farina di mandorle piena di fibre e ricca di nutrienti. Credici quando diciamo che questi sostituti passano completamente inosservati anche dai più ardenti puristi di brownie. Per sapere perché dovresti davvero provare questa ricetta e tutti i suoi benefici per la salute, controlla l'episodio completo per saperne di più.

Ricetta brownies di fondi salutare per il cuore

Produce 16 porzioni

ingredienti
2 tazze di cioccolato al cioccolato fondente
1/2 tazza di olio extra vergine di oliva (più di più per ingrassare la padella)
1 tazza di farina di mandorle
3 cucchiai di cottura senza zucchero in polvere
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 pizzico di sale marino
3 uova
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
2/3 di tazza di zucchero di cocco

1. Preriscalda il forno a 350 ° F. Nel frattempo, sciogli una tazza di cioccolato nell'olio d'oliva usando una bain-marie a fuoco basso a medio. Mescolare la miscela fino a quando non si combina e si sciolse. Una volta sciolto, rimuovi dal fuoco e lascia raffreddare per cinque minuti.

2. In una ciotola separata, unisci insieme la farina di mandorle, il cacao, il bicarbonato di sodio e il sale. Mescolare fino a combinare.

3. Aggiungi le uova, l'estratto di vaniglia e lo zucchero di cocco a una terza ciotola. Sbattere fino a quando non combinato. Quindi, versare lentamente la miscela di cioccolato raffreddata nella miscela di uova, sbattendo fino a quando non si mescolano completamente insieme.

4. Aggiungi gli ingredienti secchi nell'uovo e nel composto di cioccolato. Piega insieme fino a quando non sono completamente incorporati.

5. Aggiungi le restanti gocce di cioccolato e mescola.

6. Versare il composto in una teglia ingrassata da 9 x 9 pollici. Cuocere per 22-25 minuti o fino a quando uno stecchino non viene pulito. Lasciare raffreddare, tagliare e servire.