La tua guida in 5 passaggi per mantenere fresca l'insalata preparata per i pasti, secondo un dietista

4. Aspetta di aggiungere condimenti fino al giorno di

I componenti aggiuntivi di insalata diversi hanno una durata di vita diversa e Livingston dice che vale la pena sapere quali sono di lunga durata e quali non lo sono. "La maggior parte delle verdure, come carote, peperoni, cipolla, ravanelli, cetrioli e pomodori dovrebbero resistere bene", dice, dicendo che vanno tutti bene da mescolare insieme ai tuoi verdi di domenica. (Aggiunge che anche cereali come Farro e Quinoa.)

D'altra parte, avocado, mele e altri frutti che hai tagliato in giro rapidamente; È meglio aggiungerli il giorno in cui stai mangiando l'insalata, invece di troppi giorni di anticipo, dice. Se vuoi aggiungere frutta in anticipo, dice di attenersi alle bacche, che non richiedono l'apertura.

5. Conservare insalate pronte in vetro anziché plastica

Ricorda che la visione di Livingston su come l'ossigeno fa sì che la lattuga vada male più velocemente? Questo è il motivo per cui ciò che conservi le tue insalate in questioni così tanto. Mentre molti frigoriferi per ufficio sono pieni di contenitori di plastica, Livingston afferma che il vetro fa un lavoro migliore per mantenere l'umidità. "I barattoli di muratore funzionano bene o una ciotola di vetro pyrex che sigilla stretta con un coperchio", dice.

Tenendo a mente questi cinque consigli mentre i pasti preparano il cibo per la settimana farà il tuo pranzo e assaggerà bene oltre i primi due giorni. Insalata di scrivania triste? Non la conosci.

Usa questa formula a quattro fasi per ottenere la nostra carreggiata quando sei stufo di insalata. Oppure, prova uno di questi go-tos degli influencer.