Un nuovo rapporto ha appena rivelato le catene di caffè più (e meno) sostenibili

Riesci a indovinare quale catena di caffè è uscita in cima? Dai un'occhiata alla classifica ufficiale di seguito, nell'ordine dalla maggior parte al meno sostenibile:

1. Blue Bottle Coffee (punteggio 21/25)
2. Peet's Coffee (punteggio 20/25)
3. Dunkin '(punteggio 16/25)
4. Starbucks (punteggio 15/25)
5. Il chicco di caffè e la foglia di tè (punteggio 12/25)
6. Biggby Coffee (punteggio 11/25)
7. Dutch Bros (punteggio 8/25)

Secondo il rapporto, uno dei motivi per cui Blue Bottle Coffee ha classificato il più alto è a causa della sua consapevolezza nella scelta del caffè certificato biologico, che è più sostenibile del caffè prodotto in serie. Lavorano anche direttamente con World Coffee Research, The Coffee Quality Institute e The Specialty Coffee Association. La catena si impegna anche ad essere zero rifiuti, il che significa che il 90 percento dei suoi rifiuti non finirà in una discarica.

Peet's non era troppo lontano dietro il caffè blu bottiglia, segnando solo un punto inferiore. I ricercatori brillanti hanno dato loro oggetti di scena per avere un caffè biologico certificato che è certificato nel commercio equo. A differenza delle altre catene della lista, i coperchi del caffè di Peet sono compostabili e, naturalmente, le tazze stesse sono riciclabili. Peet's Found anche World Coffee Research, che supporta la produzione di varietà di caffè più sostenibili. Questo è uno sforzo che si estende oltre la propria attività; Aiuta anche le compagnie di caffè su tutta la linea a diventare più ecologiche.

Due delle catene di caffè più popolari al mondo, Dunkin 'e Starbucks, sono cadute in giro nel mezzo della classifica. Entrambe le catene hanno guadagnato punti per le loro opzioni di menu a misura del pianeta (Dunkin ha persino oltre la salsiccia nel menu), ma mancano nelle aree delle certificazioni di sostenibilità, riciclabilità delle tazze e impegni per ridurre i rifiuti rispetto al caffè blu bottiglia e.

In fondo alla lista c'è Dutch Bros, un favorito nord -occidentale. Mentre troverai latte per piante ecologiche nel menu, non hanno alcuna certificazione in termini di sostenibilità, non anche certificata organica. Hanno anche perso punti per le loro tazze monouso, che sono difficili da riciclare.

È salutare bere caffè ogni giorno? Guarda il video qui sotto per scoprire:

Certo, non tutti hanno accesso alla bottiglia blu o alla peet. Ma Wittig dice che indipendentemente dal posto del caffè frequenti, ci sono passi che puoi prendere per rendere la tua abitudine alla caffeina il più sostenibile possibile. "Non importa dove ordini il tuo caffè, porta una tazza riutilizzabile per limitare la plastica monouso", dice. "Quando si prepara il caffè a casa, acquista da marchi che hanno gli stessi valori, che si tratti di certificazione del commercio equo."

Wittig dice anche di salvare i tuoi fondi di caffè. "Invece di lanciarli, ridurre gli sprechi usandoli in modo creativo, come fare una maschera per il viso esfoliante o uno scrub per il corpo", dice.

Queste piccole azioni hanno davvero un impatto, specialmente se bevi caffè ogni giorno. E quando acquisti caffè, supportando luoghi che fanno uno sforzo in termini di sostenibilità solleva il livello per altri marchi per fare lo stesso. Dopotutto, ci sono molti posti per acquistare un latte. Perché non supportare un'azienda che sta facendo il lavoro?

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