Sono uno chef, e questa è la semplice insalata sana, pulisci il frigorifero che mangio ogni settimana

Inoltre, l'insalata gustosa è come una tela vuota per altri condimenti e ingredienti che hai lasciato in frigorifero. "Puoi davvero pensare a questa insalata come a un tipo di insalata" vuoto il tuo frigorifero ", dice. "Basta aggiungere tutto ciò che hai e tutto ciò che stai desiderando."Verdure arrostite rimanenti, pollo alla griglia tritato, lo chiami. Questa insalata va con qualsiasi cosa.

Vuoi la ricetta completa di insalata di cavolo vegana? Guarda il video qui per vedere di persona quanto può essere facile (e delizioso) svuotare il tuo frigorifero.

Insalata di cavolo vegano a Garlicky Caesar

ingredienti:
3 fette di pane a grano germogliato, tagliate a cubetti
3 cucchiai di olio di avocado, diviso
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di sale marino, diviso
1 grande cavolo di dinosauro mazzo
1/4 di tazza Tahini
2 cucchiaini di succo di limone fresco
2 spicchi di aglio, tritati
1/2 cucchiaino di pepe nero appena macinato
1 tazza semplice verità 90 secondi quinoa + riso

1. Preriscaldare il forno a 425 gradi F e rivestire una teglia con carta pergamena

2. Gettare i cubetti di pane in una ciotola capiente con 1 cucchiaio di olio, aglio in polvere e 1/2 cucchiaino di sale. Trasferire i cubi sulla teglia preparata e cuocere, lanciandoli a metà fino a quando tostato, 13-15 minuti. Accantonare.

3. Rimuovere gli steli spessi dal cavolo e impilare le foglie sopra l'altra. Arrotolare le foglie in un cilindro e tagliare a strisce sottili. Mettere in una ciotola capiente.

4. In una piccola ciotola, mescola l'olio di avocado rimanente, tahini, 2 cucchiai di acqua, succo di limone, aglio, pepe e ½ cucchiaino di sale fino a quando ben combinato.

5. Microonde la tua miscela di quinoa e riso per 90 secondi, quindi getta la miscela su un piano cottura riscaldato con un altro filo di olio di avocado. Lascia cuocere i cereali fino a quando non sono croccanti.

6. Aggiungi i crostini, il riso croccante e la vestizione al cavolo, lancia e servi.

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