Sono un autore di libri di cucina e questa è la mia cena sana da 5 ingredienti preferita

Ricetta di Liz Moody's Kale Quesadilla

Serve 1

Ingredienti:
Avocado o olio d'oliva
2 tortillas
1 mazzo di cavolo, lavato
1/2 tazza di formaggio o formaggio vegano
1 cucchiaio di aglio in polvere
1 cucchiaio di cipolla in polvere
1/2 cucchiaio di sale marino

1. Prendi un mazzo di cavolo lavato, strappa le foglie in pezzi di dimensioni ridotte e aggiungile a una padella a fuoco medio con un filo di avocado o olio d'oliva.

2. Cuocere finché non perde circa la metà del suo volume e inizia a dorare, quindi mescola con aglio e polvere di cipolla e rimuovi dal fuoco. ⁣

3. Pulisci la padella e prepara una Quesadilla, riscaldando una delle tortillas condita con il formaggio. Aggiungi il cavolo cotto sopra il formaggio prima di completarlo con l'altra tortilla. Capovolgere per brindare dall'altra parte dopo circa 60 secondi. Una volta che il formaggio si è sciolto, è pronto da mangiare.

4. Se hai un cavolo cotto rimanente, servilo sul lato. Godere!

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