Sta andando a base vegetale una proposta assolutamente o nulla quando si tratta di smettere di carne? Un RD pesa

Con la crescente popolarità degli stili alimentari che evitano la carne a favore delle piante (vegano, vegetariano, a base vegetale, oh mio), potresti chiederti se una mentalità "più è più" è la strada giusta da percorrere quando si tratta di aumentare l'assunzione di verdure per il bene della tua salute.

Ecco perché abbiamo collaborato con LightLife per ottenere lo scoop su tutte le tue domande a base vegetale più urgenti (incluso se puoi mangiare carne con una dieta a base vegetale) e il dietista registrato Vanessa Rissetto, MS, RD, CDN ha avuto le risposte.

Secondo Rissetto, mangiare più piante è, in effetti, un biglietto per un aumento generale della salute (vale a dire perché più piante significano più fibre, più sazietà e più supporto intestinale, per nominare alcuni benefici), ma ciò non significa che tu tu bisogno di abbandonare completamente i prodotti animali.

"La gente pensa che a base vegetale significhi che non puoi mangiare carne, pollo o pesce", dice Rissetto. "A base vegetale significa mangiare principalmente piante e fagioli come fonte di proteine, ma è anche consentita la proteina ad alto valore biologico (proveniente da animali)."

Ok, quindi alcuni prodotti animali con moderazione sono ancora fantastici (quel suono che senti sono gli amanti della carne che prendono un sospiro collettivo di sollievo), ma esattamente quanto?

Una buona linea guida generale da seguire è puntare a due pasti senza carne al giorno.

Secondo gli standard di Rissetto, puoi mangiare carne con una dieta a base vegetale fintanto che stai facendo uno sforzo per ridurre l'assunzione e optare per le piante come fonte di carburante principale quando possibile. (Naturalmente, se vuoi fare un ulteriore passo avanti nella dieta a base vegetale e andare vegetariano o vegano, ciò significa che rinunceresti del tutto la carne e consentiremo solo prodotti lattiero-caseari se sei vegetariano.)

Come appare quella riduzione varierà da persona a persona (e quanta carne mangi alla fine è all'altezza di te, è tuo Dieta dopo tutto), ma una buona linea guida generale è quella di puntare a due pasti senza carne al giorno.

"Ad esempio, se stai mangiando proteine ​​animali ad ogni pasto-uova per colazione, pollo a pranzo, bistecca per il cambio di cena a colazione per colazione e ceci e verdure a pranzo, ma mantieni la carne per cena", dice Rissetto. "Tuttavia, invece di otto once [di bistecca], diminuiscono a tre once, più verdure aggiuntive. Per me, allora è considerato a base vegetale."

Se stai cercando di cambiare le tue fonti di proteine, le proteine ​​a base vegetale possono entrare in particolare se tirittano di abbandonare la carne macinata sulla tua insalata di taco o un succoso hamburger dalla griglia. Il terreno o gli hamburger a base vegetale di Subbing Lightlife o gli hamburger ti ottengono 20 grammi di proteine ​​da ingredienti reali e riconoscibili come piselli e barbabietole, con tutta la deliziosa prelibatezza che le tue papille gustati bramano. Quindi tu Potere avere il tuo hamburger e mangiarlo troppo su una dieta a base vegetale, solo fintanto che è di solito a base vegetale.

Foto in alto: Stocksy/Tatjana Zlatkovic

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