Incontra la donna che fa cibo unicorno in un barattolo e guarire il mondo nel processo

Durante il suo primo anno di college, Kati Holland ha iniziato il controllo ormonale delle nascite dopo aver sentito che potrebbe aiutare a chiarire la sua acne. Ma quella cosiddetta soluzione è fallita, alla grande.

"Ha completamente incasinato il mio sistema linfatico, diventando così grave che ho dovuto abbandonare la scuola", dice Holland. "È stato il momento peggiore della mia vita. Fino a quel momento, ero stato così fortunato. Ero sempre in salute, ho avuto dritto come, sono entrato in una scuola della Ivy League."

È fondamentalmente tostare la sirena in un barattolo ma con ulteriori benefici oltre ad essere ridicolmente fotogenici.

Nel tentativo di riportare il suo corpo in pista, l'Olanda ha preso appuntamenti con i medici orientali che l'hanno presentata agli adattogeni. Lentamente, ha iniziato a sentirsi più equilibrata e oggi afferma che i suoi problemi di salute sono migliorati del 99 %. "Ha davvero suscitato il mio interesse a usare gli adattogeni per guarire la pelle e poi vedere cos'altro potevano essere usati", dice.

Avanti veloce di qualche anno e la nuova marca di burro di cocco adattogeni e color pastello dell'Olanda, il burro di perle, sta prendendo il controllo di Instagram. È fondamentalmente tostare la sirena in un barattolo ma con ulteriori benefici oltre ad essere ridicolmente fotogenici. "Non sto dicendo che questi burri sono una soluzione magica per tutti, ma possono far parte di una soluzione naturale", afferma.

Qui, Holland condivide il suo viaggio personale e spiega perché sta promuovendo la bellezza al rovescio con il cibo unicorno.

La grande visione dietro il burro di perle

Per l'Olanda, Pearl Butter non era solo un hobby informale che alla fine ha preso un tono di ricerche sullo sviluppo del prodotto e ha dovuto rischiare tutto alla ricerca della sua visione.

Vedi, quando ha iniziato a costruire il marchio, l'Olanda viveva a San Francisco e lavorava nel marketing per le startup. Durante le notti e i fine settimana, ha trascorso il suo tempo a sperimentare gli adattogeni in cucina e imparando la scienza dietro come hanno funzionato. Alla fine, ha raggiunto un punto in cui poteva vederlo diventare un business praticabile.

"Smettere di fare il mio lavoro a tempo pieno è stato davvero spaventoso", dice, aggiungendo che ha usato i suoi soldi per lanciare Pearl Butter. "Ad essere sincero, mi sono dubitato all'inizio perché stavo dicendo alle persone che stavano facendo queste app che cambiano la vita che stavo preparando i burro di erbe di cocco senza latte."E sebbene sia stata accolta con molti sguardi vuoti, ha persistito. "Credevo davvero, e ancora aiutando le persone a mangiare meglio e sii felice può cambiare anche il mondo."

Bellezza dall'interno verso l'esterno

L'Olanda ha lanciato il burro di perle con tre prodotti, tutti realizzati con carne di cocco macinata e perla attivata per il collagene. Questi includono la bellezza, che ottiene il suo colore rosa da pitaya ricco di antiossidanti; Bliss, contenente 13 adattogeni per il lifting dell'umore; e cervello, infuso con alghe blu densi di nutrienti. Il trio è privo di zucchero e latticini e composto da ingredienti biologici e selvatici.

Holland pensa al burro di perle come un'azienda di bellezza, piuttosto che un marchio alimentare. "L'intera idea sta trasformando la tua routine di bellezza dall'interno e per me, un cervello sano è davvero bello ed essere felici è bello", dice. "Empowering Women fa parte del marchio che è davvero importante per me."

Quando Pearl Butter è stato lanciato ad aprile, Holland pensava che l'unico interesse sarebbe stato da sua madre. Ma l'estetica sognante degli spargi si adatta perfettamente al movimento del cibo arcobaleno, che stava iniziando a raggiungere il picco. "Non ho fatto in modo che questi prodotti facessero parte della tendenza di Unicorn o Mermaid, ma i tempi hanno funzionato a mio favore", dice. Ogni burro può essere aggiunto al caffè, miscelato in un frullato, spalmato in toast ... o semplicemente cucchiaio direttamente dal barattolo (nessun giudizio).

"Non ho fatto in modo che questi prodotti facessero parte della tendenza di Unicorn o Mermaid, ma i tempi hanno funzionato a mio favore."

E se pensi che il suo feed sia un po 'simile a quello dello straordinario stilista Superfood Adeline Waugh, è perché Waugh sta aiutando l'Olanda con la sua fotografia. "Un giorno l'ho appena messa a segno dicendo quanto ero ossessionato dal suo feed e dicendole cosa stavo lavorando", dice Holland. Sta anche dming con Madeleine Murphy of the End, sede dell'OG Unicorn Latte.

Anche se sono passati solo due mesi, l'Olanda sta già pensando a ciò che è il prossimo per Pearl Butter. "Voglio continuare a giocare con nuovi ingredienti e voglio anche espandersi in diversi tipi di cibo", afferma. Nel frattempo, puoi ringraziarla per aver portato la bellezza alla tua colazione e oltre.

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