No, le carote non possono darti visione notturna, ma hanno alcuni benefici per la salute piuttosto solidi

2. Le carote hanno vitamina C. Secondo Gallagher, le carote sono una fonte spesso trascurata di vitamina C, con 7.5 milligrammi per tazza. (Vuoi mirare a ottenere 75 milligrammi al giorno.) Vero, non lo è molto di vitamina C, ma è ancora una bella goccia nel secchio nutrizionale devi mantenere il tuo sistema immunitario al punto.

3. Sono buoni per la tua pelle. Mentre il contenuto di vitamina A di carote viene in genere discusso in relazione alla salute degli occhi, Gallagher afferma che rende anche la verdura un grande booster di bellezza. "La vitamina A può aiutare a promuovere la maturazione di nuove cellule della pelle", afferma. "Altre ricerche limitate hanno dimostrato che un'adeguata assunzione di vitamina A può anche aiutare con l'idratazione della pelle."

4. Le carote sono una buona fonte di fibre. "Le carote sono una buona fonte di fibra alimentare, che è spesso un nutriente trascurato che è essenziale per una dieta sana", afferma Gallagher. "L'assunzione di fibre adeguate aiuta a ridurre il rischio di malattie cardiache, gestire il peso, controllare gli zuccheri nel sangue e migliorare la salute digestiva."Una tazza di carote ne ha 3.5 grammi di fibra, parte dei 25 grammi che vuoi mirare a ottenere un giorno.

Alla fine, dice Gallagher, le carote sono un ottimo cibo sano che vale la pena lavorare nella tua dieta, ma non funziona nel vuoto. "Nessun singolo cibo fungerà da cura magica", dice. "Le carote sono un alimento sano, proprio come tutte le altre frutti e verdure. Mangiare carote in combinazione con una dieta complessivamente sana ed equilibrata ti aiuterà a vedere quei benefici per la salute della pelle e degli occhi. Incorporarli con altre verdure, frutta, cereali e proteine ​​magre." Senti senti!

Parlando di altri frutti e verdure sani, scuola sui benefici per la salute dell'ananas e dell'anguria.