Questi biscotti vegani di cocco vegani ricchi di proteine ​​hanno benefici per la salute dell'intestino in ogni boccone

Ovviamente oltre al burro di noci, allo zenzero e alla cannella, la scorza di lime appena grattugiata e i fiocchi di cocco sono fondamentali per dare ai biscotti il ​​loro sapore. Nell'episodio, Thomas mostra come combinarli tutti in modo che i sapori arrivino in ogni singolo morso. "Odora di una vacanza in spiaggia in un biscotto", dice Thomas, mescolando gli ingredienti insieme. Parla di un modo delizioso per estendere le vibrazioni estive.

Guarda l'episodio per vedere passo dopo passo come preparare i biscotti di calce di cocco e dai un'occhiata alla ricetta completa di seguito.

Biscotti di calce di cocco

Ingredienti:
1 1/4 tazze di avena rotolata a cottura rapida
1/4 di tazza di farina di avena
2 1/2 cucchiaio di semi di lino di terra
1/2 cucchiaio di scorza di calce
1 cucchiaino di cannella macinata
1/2 cucchiaino di polvere di zenzero
2 cucchiai di fiocchi di cocco senza zucchero
1/4 cucchiaino di sale
3 cucchiai di olio di cocco fuso
1/4 tazza di burro cremoso di noci non salato a tua scelta
1/4 di tazza di zucchero di cocco
1/4 tazza di sciroppo d'acero

1. Preriscaldare il forno a 350 ° F. Allinea una teglia con carta pergamena.

2. In una ciotola capiente, unire tutti gli ingredienti secchi fino a ben incorporati. Accantonare. In una ciotola media, unisci tutti gli ingredienti liquidi. Versare la miscela liquida negli ingredienti secchi. Mescolare fino a quando non è ben combinato con una spatola.

3. Usando una misurazione di un cucchiaio o una paletta di cookie di medie dimensioni, porzione e lascia cadere l'impasto per biscotti sulla teglia foderata di pergamena. Spazio ogni uniformemente e appiattire la superficie a metà strada con una forchetta.

4. Cuocere per 12-15 minuti o fino a quando leggermente dorato. Togliere dal forno e posizionare la teglia su una griglia di raffreddamento per circa 10 minuti per aiutare i biscotti a fermare. Sposta i biscotti direttamente sul rack e lasciali raffreddare completamente prima di conservare ... o divertirsi subito!

Ottieni idee per dessert più sane in Well+Good's Cook con noi Gruppo Facebook.