Questo è ciò che accade al tuo corpo quando mangi gli stessi cibi ogni giorno, anche se sono sani
Tim Spector, MD, professore di epidemiologia genetica presso il King's College di Londra e il co-fondatore scientifico della società di salute di Microbiome Zoe, ha visto in prima persona come mangiare la stessa cosa ogni giorno influisce sull'intestino. Lo vede attraverso il suo lavoro con Zoe e la sua ricerca scientifica, e lo ha persino visto in un mini-studio che si è comportato quando ha arruolato suo figlio a mangiare altro che McDonald per 10 giorni. "Quell'esperimento è stato nel 2015 e anche adesso, non è ancora tornato al livello pre-MCDonald della diversità dei batteri intestinali", DR ". Dice Spector.
Ok, una dieta McDonald's è una cosa. Ma cosa succede se la tua "stessa dieta per alimenti" è sana? Qui, Dr. Spector spiega cosa succede in entrambi i casi e dà più informazioni sul perché la diversità dei batteri intestinali è così importante.
Cosa succede al corpo se mangi cibi nutrienti ogni giorno
Cominciamo scavando di più in ciò che accade se qualcuno mangia gli stessi cibi ogni giorno e questi alimenti hanno un valore nutrizionale minimo. Per dr. Il figlio di Spector, ha iniziato a notare un enorme cambiamento nella sua salute solo quattro giorni nell'esperimento. "Mi ha chiamato e ha chiesto se potevamo fermare lo studio perché si sentiva così male", DR. Dice Spector. "Era letargico e i suoi amici gli dissero che sembrava pallido."Suo figlio ha anche condotto un test di microbioma durante questo periodo, a soli quattro giorni in cui ha scoperto che ha perso tra il 30 percento e il 40 percento della diversità dei batteri nel suo intestino. Quindi, ha dovuto continuare per altri sei giorni.
Mangiare gli stessi cibi ogni giorno non solo minimizza la varietà di batteri che vivono nell'intestino, ma il cibo povero di nutrienti è fatto con zuccheri, oli infiammatori e additivi che uccidono effettivamente i batteri intestinali che vivono lì, permettendo batteri che causano l'infiammazione per prosperare al suo posto. Dr. Spector spiega che la combinazione di questo è dannosa per la salute, sia a breve che a lungo termine. A breve termine, Dr. Spector dice che mangiare gli stessi cibi poveri di nutrienti può portare a bassa energia, nebbia cerebrale e problemi digestivi. Hai anche più probabilità di ammalarti perché il sistema immunitario si indebolisce. Per quanto riguarda il lungo termine, mangiare in questo modo è stato scientificamente legato a una lunga lista di problemi di salute tra cui depressione, malattia di Alzheimer e alcune forme di cancro. Questo è esattamente il motivo per cui un facile accesso agli alimenti ricchi di nutrienti è un problema di salute pubblica critica.
Quali sono i migliori alimenti per la salute dell'intestino? Guarda il video qui sotto per scoprire:
Cosa succede al corpo se mangi gli stessi cibi sani ogni giorno
Ok, quindi i detrumenti di una dieta alimentare spazzatura a lungo termine sono più chiari di Sprite. Ma mangia la stessa cosa ogni giorno davvero così male se gli alimenti sono ricchi di nutrienti? "Se stai mangiando la stessa insalata di cavolo ogni giorno, non otterrai la diversità dei microbi intestinali che faresti se avessi un diverso tipo di insalata ogni giorno, come un'insalata di cavolo un giorno e un cere ciotola il prossimo, ad esempio, "Dr. Dice Spector. Certo, potresti tecnicamente raggiungere i tuoi obiettivi nutrizionali, ma potresti comunque fare di meglio nel dipartimento di salute intestinale.
"La salute nutrizionale non si tratta solo di contare i nutrienti, si tratta di alimentare le decine di migliaia di microbi nel nostro intestino", DR ". Dice Spector. Proprio come il modo in cui i batteri intestinali aumentano il rischio di depressione, malattia di Alzheimer e alcuni tumori, DR. Spector dice che l'inverso è vero; Una maggiore diversità di batteri intestinali riduce il rischio per questi, se si ottiene abbastanza proteine, fibre e altri nutrienti.
Quindi, quanto dovrebbe essere diversificata la tua dieta? "Uno studio scientifico che ha tenuto conto di oltre 11.000 persone ha scoperto che il punto debole per la migliore diversità dei batteri intestinali è mangiare 30 diversi tipi di piante a settimana", DR. Dice Spector. Può sembrare molto e è ma se ti siedi e elenchi tutti i diversi tipi di cibi vegetali, vedrai che è effettivamente gestibile per ottenere. Verdure, frutta, cereali, semi, noci, fagioli, legumi, soia ed erbe sono tutti modi per arrivarci.
Alcune persone possono chiedersi se mangiare lo stesso cibo ogni giorno può portare allo sviluppo di una sensibilità a quel cibo. Ad esempio, se mangi uova ogni giorno, puoi sviluppare una sensibilità alle uova? O forse ti chiedi il contrario, se tu non Mangia un certo tipo di cibo per un periodo di tempo prolungato Quello portare a una sensibilità? Dr. Spector afferma che in entrambi i casi la giuria è ancora fuori. "È qualcosa che ho sentito aneddoticamente, in particolare sul non mangiare un certo cibo che porta a problemi a digerirlo in futuro, ma non ci sono prove scientifiche difficili per entrambe le situazione", afferma. Ciò non significa che non accada; Ascoltare il tuo corpo è sempre importante, soprattutto se senti che qualcosa ti sta causando un disagio digestivo.
Sentirsi incoraggiato a uscire dal tuo ciclo degli stessi pasti? Che nuovo cibo aggiungerai al tuo carrello della spesa la prossima volta che sarai in negozio? Qualunque cosa atterra, non c'è certamente carenza di idee di ricette una ricerca su Google. Se sei davvero duro su cosa fare, chiedi bene+Good's Cook with Us Facebook di oltre 15.000 persone per idee. Dopotutto, anche i cibi che ami possono diventare stancanti. "Il cavolo è fantastico, ma se fosse tutto ciò che avevi nella tua dieta, sarebbe abbastanza terribile", DR. Dice Spector. Abbastanza vero.
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