Questa linea di vino è approvata dal redattore di bellezza perché un bicchiere di pinot non dovrebbe far deragliare il tuo gioco per la cura della pelle

Nel cibo, gli additivi sono praticamente sempre aggrottati le aggrottate da mangiatori sani, ma quando si tratta di vino, è un po 'più complicato. June Rodil, un maestro sommelier, conferma che alcuni marchi di vino si aggiungono al loro vino, ma dice che non è sempre una brutta cosa, in effetti, questi additivi hanno spesso uno scopo. "A volte, ad esempio, un processo di fermentazione naturale può lasciare il vino un po 'nuvoloso e avere un sapore sporco a causa del lievito rimanenti. Quindi alcuni marchi aggiungeranno bentonite o albumi, il che lo rende più chiaro ", dice. (Un fatto che potrebbe non significare molto per la maggior parte, ma potrebbe essere una sorpresa sgradita se sei vegano.)

Rodil dice che a volte gli additivi sono usati per compensare anche il tempo non desiderabile. Ad esempio, se un vigneto ha sperimentato una stagione di crescita più fredda del solita, lo zucchero può essere aggiunto per rendere l'uva dolce come lo sarebbero state se il tempo fosse più caldo. "L'acido citrico è un altro additivo che viene utilizzato che può aiutare a allungare la vita di un vino mentre invecchia", afferma. "Le persone vengono disattivate ascoltandolo, ma ciò che è in realtà" acido citrico ", è il succo di limone!"Dice anche che i solfiti spesso ottengono un brutto rap per essere nel vino, ma sono un sottoprodotto naturale del processo di fermentazione, quindi è impossibile avere vino senza solfito.

Altri ingredienti non sono così innocui. Dr. Chimento dice che l'alcol non è già eccezionale per la pelle, ma quando aggiunto lo zucchero (un altro ingrediente infiammatorio) finisce nel tuo bicchiere, è anche peggio. "Sia il vino rosso che bianco hanno contenuto di zucchero perché è una componente essenziale nella fermentazione alcolica", afferma. "Quando i marchi aggiungono ancora più zucchero al vino, non prodotto naturalmente dal frutto, diventa un problema più grande per la pelle."

Dr. Chimento aggiunge che quando i pesticidi e altri additivi sono nel vino, il corpo deve lavorare di più per filtrarli, che può indossare sulla pelle. "La pelle svolge un ruolo vitale nell'eliminazione delle tossine e aiuta i reni, il fegato e persino i polmoni quando ne hanno bisogno. Più additivi e zucchero hanno un vino, più e più difficile il tuo corpo deve lavorare per filtrarli ", dice. Va notato che mentre i residui di pesticidi e fungicidi sono stati rilevati in molti tipi di vini in vari studi, si trovano in genere in quantità molto basse non considerate pericolose. (Ma per molte persone, anche piccole quantità di questi ingredienti sono inaccettabili.)

Una volta che Feldman e Dunlop hanno iniziato a conoscere tutto ciò che i produttori di vino potrebbero aggiungere al vino-che va notato, non appare da nessuna parte sull'etichetta del vino, sono stati sconvolti. "Se ti preoccupi del cibo che è senza pesticidi, senza nitrati e biologici, e tu si tratta di prodotti di bellezza che hanno questi tratti, perché non il vino?"Dice Feldman.

Come trovare un vino che non si scherza con la pelle

Feldman e Dunlop hanno chiamato il loro marchio di vino buon vino pulito perché rappresentava la loro missione di marchio di lanciare un vino privo di additivi. Ha senso? Totalmente. Ma Rudil dice che proprio come il "naturale" è un termine completamente non regolamentato nel mondo del cibo, "vino pulito" non porta nemmeno un peso ufficiale. Spesso è una tattica di marketing intelligente che puoi aspettarti di apparire di più sulle etichette del vino nel tentativo di corteggiare i consumatori di salute.

Ma ci sono altre cose da cercare sull'etichetta che portano peso. Uno, dice Rudil, è un'etichetta organica certificata, che apparirà diversamente in base al paese da cui proviene il vino. "Un'etichetta biologica certificata USDA significa che il vino ha incontrato le qualifiche biologiche qui negli Stati Uniti mentre altri paesi hanno le loro qualifiche e etichette biologiche", afferma. Diventare biologico assicurerà che il tuo vino sia realizzato con uva biologica e privo di pesticidi e anche privo di prodotti chimici aggiunti. Rudil afferma che puoi anche cercare vino biodinamico (certificazione della Demeter Association si estende su 50 paesi), che ha anche regole più rigorose su fattori tra cui biodiversità, rotazione delle colture, gestione delle serre e gestione della fertilità del suolo.

Guarda il video qui sotto per vedere come il vino si confronta con lo champagne, secondo un dietista registrato:

Tuttavia, le etichette non sono l'unico modo per misurare il valore di un vino. Ottenere certificati può essere costoso, quindi alcuni viticoltori più piccoli soddisfano gli standard per le certificazioni biologiche e persino biodinamiche, ma non hanno fatto il passo per ottenere la certificazione. (Feldman e Dunlop affermano che mentre tutti i loro coltivatori seguono procedure biologiche e biodinamiche, non tutti hanno deciso di ottenere le certificazioni, quindi tecnicamente il loro vino non è certificato biologico.)

Ecco perché Rudil dice anche che vale la pena chiedere direttamente a un marchio di vino per ulteriori informazioni. Dice che l'invio di un DM o un'e -mail a un marchio di vino funziona quasi sempre e se schivano le tue domande sulle pratiche in crescita, è una bandiera rossa. "I venditori dionuminati sono anche fantastici con cui parlare perché tendono ad essere appassionati di ciò che vendono e possono raccomandare alcuni marchi in base a ciò che stai cercando", dice Rudil.

Anche quando farai il passo in più per trovare un vino biologico o biodinamico, tutti e tre gli esperti affermano che questo non significa che tu sia condannato a sborsare tonnellate di denaro per il tuo vino. "Ci sono assolutamente molti marchi di vino biologici fantastici", afferma Rudil.

Nessuno sta dicendo che l'alcol è ottimo per la tua pelle. Ma puoi godertelo (con moderazione) senza gli effetti collaterali di un viso arrossato, occhi gonfi e pelle secca cercando il marchio giusto per te. E quando lo fai, una buona bottiglia di vino potrebbe diventare il tuo segreto di bellezza meglio conservato.