Cosa fa effettivamente mangiare l'arcobaleno per il tuo corpo, colore per colore

Arancia (carote, mango, albicocche, melone, zucca, zucca di ghianda, zucca invernale, patate dolci): "Questi contengono alfa-carotene, che protegge dal cancro. Contengono anche beta-carotene, che il corpo si converte in vitamina A ", scrive DR. Hyman.

Arancione/giallo (ananas, succo d'arancia, arance, mandarini, pesche, papaie, nettarine): Questa serie di frutti naturalmente dolci disponibili nella navata di produzione locale contiene la criptothanxina beta, che aiuta tutte le tue cellule a parlare tra loro.

Giallo/verde (spinaci, verdure di cervello, verdure di senape, rapa, mais giallo, piselli, avocado, melone di melata): Come accennato in precedenza, la tinta giallo-verde significa che questi punti base contengono carotenoidi, luteina e zeaxantina, che si ritiene tutti riducono la degenerazione maculare che deriva dall'invecchiamento.

Bianco/verde (porri, scalogno, aglio, cipolle, sedano, piselli, vino bianco (!), Endveves, Chives: Alcuni alimenti che oscillano questo tono terroso contengono flavonoidi antiossidanti come la quercetina e il kaempferol, che difendono le cellule dai danni. Inoltre, Dr. Hyman aggiunge: "La famiglia di cipolle contiene alllicina, che ha proprietà antitumorali."

Green (broccoli, cavoletti di Bruxelles, cavolo, bok choy, cavolo): "Questi contengono i prodotti chimici sulforaphane e isocianato e contengono anche indoli", scrive il medico, "che aiutano tutti il ​​reparto del cancro inibendo i cancerogeni."

Rosso/viola (barbabietole, melanzane, uva viola, prugne, mirtilli rossi, mirtilli, more, fragole, mele rosse) Ho due parole per te qui: Heart Health. Secondo il dott. Hyman, gli antiossidanti (noti come antociani) in questi frutti e verdure proteggono la salute del tuo cuore prevenendo i coaguli di sangue. Alcuni potrebbero dire che non possono essere barbabietole. (Doveva.)

Voglio una sfida vegetariana in più? Prova a mangiare 20 in una settimana o prepara un sandwich arcobaleno Delish per pranzo.