4 Ricette con mais, fagioli e zucca gli ingredienti delle tre sorelle che i centenari della zona blu in Costa Rica mangiano ogni giorno

Benefici per la salute degli ingredienti delle "tre sorelle"

Le tre sorelle ingredienti-corn, fagioli e steli di zucca dalla tradizionale dieta mesoamericana che seguono molti centenari nicoyani. Le persone in questa regione tendono a mangiare cene leggere presto la sera, composte da questi cibi semplici e nutrienti. La maggior parte dei pasti nella penisola di Nicoya incorpora ingredienti a base vegetale, densi di nutrienti e ricchi di proteine ​​come legumi e verdure (che rappresentano circa il 21 % della loro dieta), tre sorelle incluse.

Secondo Blue Zones Research, squash, fagioli e mais vengono coltivati ​​insieme, mangiati insieme e celebrati insieme, poiché forniscono una relazione di coltivazione simbiotica, nonché un profilo nutrizionale completo. Quando cresce, il mais fornisce un traliccio per i fagioli, i fagioli aggiungono azoto al terreno e la zucca sfoca le erbacce. La natura è incredibile, giusto?

Inoltre, proprio come si completano e si sostengono a vicenda mentre crescono in un campo, le tre sorelle si abbinano ancora più perfettamente insieme quando cucinano pasti deliziosi e ricchi di nutrienti. Il mais fornisce fibre salutari più salutari più tonnellate di vitamine e fitochimici che aiutano a combattere l'infiammazione nel corpo. Nel frattempo, i fagioli sono ricchi di proteine ​​e fibre e la zucca produce antiossidanti, vitamine e minerali, tra cui vitamina A, calcio, magnesio e una miriade di carotenoidi. Inoltre, se consumati insieme, questi alimenti a base vegetale formano ciò che è noto come una proteina completa, il che significa che forniscono al tuo corpo tutti e nove gli aminoacidi essenziali. E poi c'è l'incredibile profilo aromatico versatile di questi alimenti; Saresti duro per trovare un ingrediente con cui mais, fagioli e zucca non si abbinano.

Pronto per incorporare mais, fagioli e zucca, il perfetto cibi autunnali, in ogni tuo piatto? Continua a leggere per alcune ricette deliziose e facili da fare tre sorelle.

4 ricette di tre sorelle che aumentano la longevità

1. Tre sorelle stufato

Sebbene certamente non devi mangiare insieme gli ingredienti delle "tre sorelle" ogni volta, potrebbe essere uno dei modi migliori per ottenere la maggior quantità di nutrienti in una porzione. Se la produttività è il nome del gioco, questa semplice ricetta dello stufato di tre sorelle di Veg Kitchen potrebbe attirare la tua attenzione. È fatto con (hai indovinato!) Squash tenero, fagioli ricchi di proteine ​​e mais fresco e si riuniscono in meno di un'ora. Oltre ad essere un perfetto pasto per la settimana abbondante, può anche essere il contorno vegetariano perfetto anche per la cena del Ringraziamento.

Ottieni la ricetta: stufato "tre sorelle"

2. Tre sorelle casseruola con topping di pane di mais

Proprio come le tre sorelle hanno la perfetta relazione simbiotica quando piantate l'una all'altra (poiché hanno tratti che nutrono e aiutano gli altri a crescere), questa casseruola vegetariana a tre sorelle con ricetta con tetto di pane di mais con semplicemente ricette è una partita fatta in paradiso è. È ricco di spezie anti-infiammatorie come peperoncino in polvere e verdure densi di nutrienti come spinaci o cavoli. Inoltre, la casseruola viene finita con un delizioso taglio di biscotti di pane di mais semplicemente irresistibile.

Ottieni la ricetta: tre sorelle casseruole con tesa di pane di mais

3. Tre sorelle stufato

L'autunno è ufficialmente qui, e questo significa zuppe accoglienti e confortanti per tutta la stagione. Questa semplice ricetta dello stufato di tre sorelle di Brand New Vegan può essere realizzata in circa mezz'ora ed è altrettanto densa di nutrienti quanto deliziosa da mangiare. A parte le nostre tre sorelle preferite, questa ricetta ha anche altri ingredienti nutrienti di base come pomodori ricchi di licopene e patate ricche di fibre. Quindi, la prossima volta che stai lottando con cosa preparare per cena (ancora una volta), considera questo piatto risolto.

Ottieni la ricetta: tre sorelle stufato

4. Sisters Harvest Bowl

Se la tua ricetta preferita per il caviale cowboy avesse un grande bagliore salutare e ricco di proteine, diventerebbe sicuramente questa ricetta per la ciotola della raccolta di sorelle di Suwannee Rose. Questo delizioso piatto ha i nostri ingredienti preferiti per la longevità più una porzione sana di cereali (in questo caso, quinoa), che sembra essere un altro dei cibi indispensabili che i nicoyan mangiano quotidianamente. Dopotutto, in media, il 26 percento della dieta nicoyan si basa su cereali integrali come la quinoa. Inoltre, la quinoa è anche un'ottima fonte di calcio e folati, ed è piena di fibre, con cinque grammi per porzione.

Ottieni la ricetta: Sisters Harvest Bowls

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