6 motivi per salire a bordo della tendenza del broccoli

5. Mangiare broccoli potrebbe aiutare a ridurre il rischio di cancro. I broccoli sono una buona fonte di fitochimici, compresi i glucosinolati, che è stato collegato ad aiutare a prevenire il cancro. Cavolo e cavolfiore sono anche buone fonti di glucosinolati, quindi la friggili tutti insieme è sicuramente una buona (e deliziosa) idea.

6. È pieno di antiossidanti. Un altro motivo per cui mangiare broccoli può aiutare a proteggere dal cancro è perché è pieno di antiossidanti, che aiutano a ridurre l'infiammazione e proteggere il corpo dai radicali liberi. Letteralmente ogni parte dei broccoli è benefica in questo modo, quindi riempi gli steli, gli steli, le foglie ... tutto esso.

Come aggiungere più broccoli nella tua dieta

Forse hai sempre odiato i broccoli da bambino. Ma date i suoi benefici per la salute, non pensi che valga la pena provargli un altro colpo?

1. Arrostirlo. Il modo più semplice per mangiare broccoli è tagliarlo nelle cimette, gettarlo con olio d'oliva e le tue spezie preferite e arrostirlo nel forno fino a quando non è croccante. Per una versione più avanzata, prova questa ricetta, che ha un po 'di calore grazie alla paprika dolce affumicata.

2. Purela in zuppa. Taglia i tuoi broccoli e puzza nel frullatore e trasformalo in una zuppa nutriente sul piano cottura. Puoi combinare altre verdure densi di nutrienti e spezie che combattono l'infiammazione, come la curcuma, per un piatto arrotondato.

3. Usalo come crosta di pizza. Trader Joe's vende una crosta per pizza fatta di broccoli * e * cavolo, dando un altro modo super semplice per aumentare il consumo di broccoli. Oppure, puoi creare la tua crosta di pizza broccoli seguendo gli stessi passaggi che faresti per fare la crosta di cavolfiore.

4. Aggiungilo alle tue casseruole. Un altro modo semplice per incorporare di più i broccoli nel tuo cibo è integrare la pasta con i broccoli quando si preparano la pasta o la casseruola. Non sostituendo completamente i noodles, stai ancora soddisfacendo la tua brama di pasta, ma incorporare i broccoli rende il pasto molto più denso di nutrienti di quanto non sarebbe altrimenti.

Sia che si stia aggiungendo una manciata di interi broccolis al tuo piatto, litigandoli o pulsandoli e incorporandoli, diventa creativo e sperimenta. Non c'è fine a ciò che puoi fare con la verdura e il tuo corpo ne trarrà grande beneficio.

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