Sono un dietista registrato e questi sono i migliori prodotti per le verdure da mare da aggiungere alla tua dispensa
Le alghe commestibili, alias Sea Greens, è una delle più grandi tendenze alimentari del 2022 perché, anche se è stata mangiata per secoli, le alghe commestibili, tra cui alghe e alghe, sono ora riconosciute come una centrale nutrizionale nella cultura occidentale come mai prima d'ora. Di conseguenza, i migliori prodotti per le verdure marine sono più accessibili che mai e più facili da incorporare in qualsiasi dieta.
Per i non familiari, le verdure marine sono un'ottima fonte di iodio, particolarmente importante per i vegani, e contengono una serie di altre vitamine e minerali essenziali insieme a fibre solubili, aminoacidi e acidi grassi omega-3, che sono importanti per la salute del cervello e longevità. Le alghe commestibili sono anche un giocatore importante nella lotta contro i cambiamenti climatici a causa della sua capacità di assorbire carbonio e azoto. (COME Bene+buono Precedentemente riportato: i ricercatori di Harvard hanno recentemente scoperto che gli ecosistemi costieri, tra cui il tramonto e altri verdi marini, assorbono più di 20 volte la quantità di carbonio dall'atmosfera per acro come foreste terrestri.)
Oltre all'onnipresente insalata di alghe e agli snack secchi di alghe che probabilmente hai visto o provato ormai, ci sono dozzine di innovativi oggetti di alghe commestibili disponibili a livello nazionale che rendono la mia lista dei migliori prodotti di mare. Ho messo in evidenza i miei preferiti di seguito che presentano verdure marine in modo sostenibile e nazionale, dalle acque fresche e pulite delle coste est e occidentali.
I migliori prodotti per le verdure marine, secondo un dietista
Daybreak Seaweed co. collabora con agricoltori oceanici rigenerativi che producono alghe coltivate in modo sostenibile nelle acque dell'Oceano Pacifico, dando alle loro alghe Wakame un sapore distinto che è diverso dalla varietà giapponese. Le alghe essiccate sono incorporate in miscele sapori come il sale di alghe di stato d'oro, i fiocchi piccanti di alghe di chipotle, o il mio preferito, lo Shichimi togarashi con la sua combinazione di note umami, sale, agrumi e spezie. Questi fiocchi sono ottimi per l'aggiunta di un'insalata o una ciotola di chicchi, noodles, verdure fritte, uova di jammy, popcorn o usando come sfregamento per carne e pesce.
Il primo hamburger al mondo del mondo, queste polpette sono un mix di alghe, funghi, fagioli neri e quinoa con una spinta extra di proteine di PEA. E credimi, non c'è niente di pesce al riguardo! La combinazione di alghe e funghi e un mix di condimenti a base vegetale raggruppano un grande sapore umami. Inoltre, gli hamburger sono anche non OGM, senza soia e senza glutine.
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Questa società con sede in Alaska crea una grande linea di prodotti di kelp unici, di origine e realizzati a Juneau, usando sia bull kelp allevato che ha raccolto con cura il bull wild bull kelp. Non per i deboli di cuore, le due salse calde firmate raggruppano un po 'di calore: l'originale è realizzato con pepe piri-piri e il serrano con una combinazione di peperoni serrano fermentati e peperoni di Green Ghost. Il sapore di alghe è sfumato, ma sicuramente presente, facendo risaltare queste salse calde.
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Conosciuta per i suoi prodotti a zero. Questa salsa ricca di umami contiene nastri di mostro fresco di alghe e enoki selvatici, insieme a miso biologico, dandogli la combinazione perfetta di profonda ricchezza, nonché sapore luminoso, fresco e oceanico. È anche sorprendentemente basso di sodio e realizzato senza additivi o OGM. È buono da solo lanciato con una pasta semplice, ma è anche un gioco da ragazzi per un piatto di pasta a base di pesce, un tuffo di calamari o qualsiasi altra preparazione di frutti di mare in cui penseresti di usare i pomodori conservati, aggiungendo un po 'di scaglie di peperoncino rosso per rendere piccante Frutti di mare Arrabbiata o usarlo come base mescolata con i frutti di mare per uno stufato di pesce.
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