La crociata di bevande miscelate di Lianna Sugarman

Lianna Sugarman ricorda ancora la prima miscela che ha mai montato nella sua vitamix: "Un grande gruppo di cavoli, spinaci, banane e mirtilli rossi", ricorda. “È stato delizioso e totalmente che ha cambiato la vita. Era la prima volta nella mia vita che stavo bevendo qualcosa di follemente sano e che davvero mi è piaciuto molto. Sono diventato uno scienziato pazzo completo "frullato verde"."

Tre anni dopo la sua Epifania Vitamix, Sugarman, una newyorkese nata e cresciuta con una criniera poco pratica di capelli biondi e un cristallo delle dimensioni di un kiwi che pende intorno al collo, ha lanciato Lulitonix, una compagnia di bevande crude in rapida crescita con una linea di bevande crude Verdi ed elisir miscelati. E la linea di miscele di Chia dell'imprenditore del centro è stata appena raccolta da Whole Foods.

A sud di Houston Street, Lulitonix comanda un seguito di culto di persone che afferrano i Verdi misti (di nome Kick!, Volare!, Freddo!, Incandescenza!, e fresco!) a Mulberry & Vine, Lyons Den Yoga, Bari e Bikram Les, e presto in diversi avamposti di Hamptons Fitness. Per ora, la roba è una scoperta integrale, ma una volta che le persone aprono la loro prima Lulitonix, tende a diventare un'esperienza ripetuta.

Non sorprende che la comunità del fitness sia stata una prima adottazione dell'interpretazione di Whole Foods di Lulitonix del succo verde. Lulitonix (il nome è un cenno al soprannome dell'infanzia di Sugarman) sono miscelati, non pressati ed estratti come sono i succhi pressi a freddo. Quindi le bevande sono piene di fibre, che ti riempiono e regolano lo zucchero nel sangue. Fresco!, La sua miscela che contiene avocado, spinaci, basilico, cavolo, lattuga, zenzero, limone, fico, acqua purificata (tutta organica), ha solo 7 grammi di grassi e 4 grammi. E con la sua consistenza soddisfacente, può fungere da pranzo leggero.

In sostanza, Sugarman ha aperto la strada a una nuova categoria di bevande, verdure raw e biologiche miscelate biologiche. Mentre il succo verde è il liquido estratto da verdure, erbe e un po 'di frutta, Sugarman sta mettendo ingredienti simili in un frullatore. "Le mie miscele sono l'evoluzione del premio del mondo grezzo di succo verde", afferma Sugarman, che utilizza esclusivamente ingredienti biologici certificati. È l'intersezione di cibi integrali e succo verde, una via di mezzo inesplorata.

Le miscele e il marchio stesso sono nati dalla passione per offrire un'esperienza che è uguale parti sane e deliziose. Sugarman non ha paura di lavorare con ingredienti lunatici come il basilico o addolcirsi con date di medjool invece di agave più economiche (e controverse). Con la qualità così alta e il contenuto di frutta così bassa, non avrebbe mai chiamato i suoi frullati di bevande.

La compagnia di bevande indie potrebbe non essere un segreto del centro. Aspettatevi di vedere Lulitonix Chia Line in Whole Foods (a Tribeca e Brooklyn per cominciare) entro la fine dell'estate, nonché una nuova linea Elisir che avrà gli acquirenti che sfruttano l'ultima goccia.

Per quanto riguarda la sua maggiore visione, Sugarman immagina "Lulitonix annesse alla felicità miscelata grezza grezza in tutto il paese, nonché una distribuzione più ampia."Sta scommettendo pesante che il futuro delle bevande verdi sarà piena di fibre. E a giudicare dalla risposta di Downtown Manhattan, Lulitonix è a qualcosa. -Alexia Brue

Per ulteriori informazioni su Lulitonix, visitare WWW.Lulitonix.com