Questi sono i primi 10 consigli sani alimentari che abbiamo imparato nel 2018

3. Sì, gli avocado sono davvero magici.

Gli avocado sono il tesoro del mondo del cibo sano; È probabile che il tuo feed Instagram sia pieno di loro. Scoprire se valgono davvero tutta la lode ossessiva è stato l'argomento di Well+Good's molto prima Tu contro il cibo Episodio di YouTube. "L'avocado è noto per le sue doppie proprietà di avere fibre elevate e anche di essere un grasso sano", afferma il dietdio tracy Lockwood-Beckerman nel video. "Un avocado in realtà ha 14 grammi di fibre, e questo è il 50 percento di ciò di cui hai bisogno tutto il giorno."Chiama anche che gli avocado hanno anche luteina e zeaxantina, che aiutano a proteggere i tuoi occhi dai raggi UV dai raggi UV. Fatto divertente, giusto?

4. C'è una superstar che combatte l'infiammazione più potente della curcuma

La curcuma vince spesso (ahem) oro per combattere l'infiammazione, ma una delle tendenze del benessere del 2018 di Well+Good ha celebrato una fonte a base vegetale ancora più potente: Moringa. Coltivato sugli alberi nelle regioni di Africa, Sud America e India, il super verde è in genere macinato e usato in polvere, e quest'anno è aumentato in popolarità, diventando l'ingrediente da protagonista in tutto, dai succhi di bottiglia e anche Il tuo latte mattutino. Ciò che lo rende così grande? Moringa ha due volte La quantità di proteine, quattro volte il calcio, sei volte il ferro e un enorme 48 volte la quantità di vitamina B2. Abbastanza bello, giusto?

5. No, il microonde non rende il tuo cibo meno sano.

Il microonde non è esattamente associato al cibo nutriente. In realtà non zappa i tuoi nutrienti, ma ciò che ci va al primo posto è in genere meno sano di quello che viene fatto sulla stufa. Ma negli ultimi anni, il cibo più sano ha assunto la sezione di alimenti congelati, tra cui le verdure di calore e mangia. E a quanto pare, tempi di cottura rapidi nei nutrienti a microonde-preservare meglio dell'ebollizione. Mettere le verdure su un vassoio con un po 'd'acqua e il microonde le porta effettivamente a un pasto più denso di nutrienti che cucinarle sulla stufa. Più veloce E più sano? Sì, è vero.

6. Gli spuntini a tarda notte possono far parte di uno stile di vita sano.

Molti mangiatori sani giurano non mangiando nulla dopo 8 p.M. per mantenere le loro sane abitudini in pista. Ma ti fa meravigliare: queste persone non tornano mai a casa dopo un paio di cocktail e vogliono qualcosa? Newsflash: può essere assolutamente sano fare uno spuntino a tarda notte, secondo Rebecca Ditkoff, MPH, RD, CDN e fondatore della società di coaching per la salute Nutrition di RD. La chiave è mantenere la porzione ragionevole-aka non abbuffata e scegliere qualcosa con proteine, grassi sani e cereali fibrosi. I ritmi di toast a tarda notte vanno a letto affamato in qualsiasi momento.

7. La tua dieta può assolutamente rendere le tue allergie peggiori o migliori.

Se sei mai stato Quello persona in ufficio che non può smettere di starnutire, sai quanto possono essere fastidiose allergie. Sì, polvere, polline e peli di animali domestici possono portare tutti ad essere annusati e pruriginosi. Ma anche quello che metti nel tuo corpo gioca un ruolo. Fatto di cibo divertente: alcuni alimenti hanno istamine, generate da globuli bianchi, ed essere esposti ad allergeni possono portare a quelle cellule che tentano di sbarazzarsi degli agenti che inducono allergie. Mangiare cibi a bassa ins cala come riso, quinoa, frutta e verdura può aiutare a migliorare i tuoi sintomi. Pensalo come a scrutare le allergie dall'interno.

8. La carta di riso è l'hack di pancetta vegana di cui non sapevi di aver bisogno.

Quando si tratta di diventare vegani, ci sono alcuni cibi che non puoi fare a meno di perdere. Per alcuni, è formaggio. Per altri, è sushi. E poi c'è pancetta. Pancetta croccante, sfrigolante, deliziosa. Benedici il blogger di vegan Huggs Melissa Huggins per aver padroneggiato un modo completamente a base vegetale per soddisfare quella brama. L'ingrediente da protagonista: carta di riso. "È croccante e leggermente gommoso con tutti i sapori dolci, fumosi, salati e umami a cui siamo dipendenti", dice. Il suo segreto sta creando una marinata con tamari, sciroppo d'acero, fumo liquido, melassa e aglio, in cui ricopre le strisce di carta di riso. Quindi, le dà quella consistenza croccante posizionandoli su una teglia foderata di carta per pergamena e mettendoli in forno a 375 ° F per 5-7 minuti.

9. C'è cosa come mangiare troppa insalata.

Le insalate sono il cibo sano OG, ma "troppo di una buona cosa" può essere troppo reale quando si tratta di verdure grezze. Secondo il fondatore di Food Fix Heather Bauer, Rd, CND, mangiando troppi in una volta può stressare seriamente il tuo tratto gastrointestinale, specialmente se stai appena iniziando a incorporarli nella tua dieta. Il suo consiglio è di iniziare lentamente, con meno di due tazze in un'insalata. E come regola generale, puoi limitare le verdure crude al 10-25 percento della tua dieta, completando il resto con proteine, grassi sani e prodotti cotti.

10. C'è un pane più sano di tutto il resto (e no, non è a lievitazione naturale).

Ogni mese, bene+buoni padroni di casa parlano eventi, in cui un gruppo di addetti ai benessere super insaputa suonano su un argomento specifico. Uno, sugli spuntini, scatenato molto di discussione interessante-particuarly sul pane. Non tutti i pani sono creati uguali, il CEO e il co-fondatore di Nutrious Life Studio Keri Glassman, MS, RD, CDN hanno detto alla folla alla folla. Cosa raggiunge? "Personalmente, vado sempre per il pane germogliato, come il pane Ezechiele, perché è fatto con cereali integrali e non ha zucchero zero", dice, aggiungendo che il pane germogliato è spesso realizzato con cereali integrali o legumi germogliati, che aumentano la conta delle proteine. Solo una piccola pepita da tenere a mente la prossima volta che ti ritrovi nel corridoio del pane.

Ecco alcuni altri suggerimenti da tenere a mente mentre fai la spesa. E ora che hai dato uno sguardo indietro, non vedo l'ora di vedere le tendenze del benessere che dominano completamente nel 2019.