Questo Test di disgusto del cibo che apriva gli occhi rivela il tuo più grande cibo da cibo in meno di 5 minuti (ed è sostenuto dalla scienza)

Attraverso la loro ricerca, il duo ha scoperto che il disgusto per il cibo potrebbe essere suddiviso in otto scale distinte, che hanno coniato la scala di disgusto alimentare (FDS). Ciò include: igiene, contaminanti umani, muffa, frutta, pesce, verdure, contaminanti degli insetti e carne animale. Utilizzando queste informazioni, hanno sviluppato un test di 32 domande con un formato di risposta a una scala mobile. Per svelare la sensibilità di disgusto alimentare, i partecipanti devono valutare domande come: "Mi sento disgustato quando mastico su pezzi irregolari di carne animale", che vanno dal disaccordo per essere d'accordo, suddiviso in cinque livelli.

Cosa rivelano gli 8 grilletti di disgusto alimentare sulle tue preferenze alimentari

Carne animale

A seconda delle risposte alle domande, un diagramma finale rivelerà la tua percezione del disgusto nelle diverse categorie. Ad esempio, secondo il test, una sensibilità di "carne animale" indica la tendenza a sperimentare disgusto nella carne cruda o le parti meno comunemente mangiate degli animali (come organi, mascelle, lingua e così via).

"Questo disgusto può anche estendersi ad altre impressioni relative alla carne animale, come gli odori della frittura o della cucina di carne o vedere le parti degli animali che ricordano a una persona che assomigliano a noi come facce, piedi, occhi, ecc. Dr. Hartmann e Dr. Siegrist. Inoltre, i ricercatori affermano che di tutti i fattori di disgusto alimentare, si pensa che la "carne animale" abbia "la base più culturale, e molti vegani e vegetariani segnalano un aumento del disgusto su questo parametro dopo aver adottato queste diete."

Igiene

Il prossimo è la sensibilità "igiene", che è legata a sentirsi disgustati quando sono presenti condizioni non sanitarie per quanto riguarda l'assunzione di cibo. Ciò significa che le persone potrebbero perdere l'appetito quando notano macchie su utensili o piatti sporchi. Secondo i risultati, l'elevato disgusto legato all'igiene non ideale può ridurre il rischio di infezione, ma alcune ricerche suggeriscono anche che potrebbe aumentare il rischio di malattie autoimmuni.

Contaminazione umana

"Contaminazione umana" è la tendenza a sperimentare disgusto per contaminanti come le posate già utilizzate o l'idea di condividere il cibo con gli altri. La ricerca indica che evitare la contaminazione umana potrebbe aiutare a ridurre il rischio di consumare tossine o batteri attraverso il cibo.

Muffa

Questa categoria si riferisce a cibi ammuffiti o cibo che ha rimosso la muffa da essa. Lo studio rivela che coloro che sperimentano un'avversione a muffe potrebbero sperimentare nausea e disgusto solo per il pensiero di mangiare qualcosa con la muffa.

Frutto in decomposizione

"Frutto in decomposizione" è la tendenza ad evitare troppo maturi o frutti che hanno cambiato colore o consistenza. Ad esempio, evitare frutti con macchie nere o marroni o insolitamente morbido al tatto. "Si pensa che questo tipo di disgusto abbia avuto origine dall'istinto umano per evitare i prodotti alimentari rancidi o in decomposizione", affermano i ricercatori.

Pescare

Altri possono sperimentare un'avversione all'odore e alla consistenza del pesce. I ricercatori affermano che questo tipo di disgusto potrebbe essersi evoluto a causa di problemi di conservazione degli alimenti e delle sfide per mantenere la carne di pesce fresca in tempi preistorici.

Verdure in decomposizione

Simile alla frutta in decomposizione, le persone possono sperimentare un'avversione alle verdure in decomposizione, che i ricercatori rivelano possono essere il risultato di un istinto umano per evitare di mangiare cibi viziati.

Contaminanti di insetti

Infine, le persone potrebbero sentirsi disgustate quando sono presenti vermi, insetti e/o insetti. "Si ritiene che questo tipo di disgusto si sia sviluppato come misura di evitamento della malattia che può ridurre il rischio di infezione", DR. Hartmann e Dr. Siegrist Say.

Tl; dr?

Sebbene questi fattori possano far luce su alcune avversioni alimentari, è importante notare che tutti i fattori che determinano il motivo per cui le persone differiscono sui vari trigger per il disgusto alimentare non sono completamente compresi. Tuttavia, i ricercatori sperano di condividere questo strumento per aiutare a mappare un po 'di più le preferenze individuali.

Allora, dove ti trovi? Scoprilo facendo il quiz per te stesso.

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