Il segreto alimentare a base vegetale per proteggere la salute del cervello per tutta la vita include vino rosso

Detto questo, Nicotera nota che mentre venivano esaminati i metaboliti del caffè, non sono state esaminate quantità eccessive di caffeina. “Mentre applichiamo la scienza, dovremmo essere cauti per andare agli estremi. Inoltre, mentre i metaboliti dell'alcol erano associati a un minor declino cognitivo, l'assunzione di alcol in eccesso è associata a una maggiore incidenza di declino cognitivo ", afferma. È anche importante tenere a mente, secondo la nicotera, che lo stress, i fattori ambientali, la genetica e la presenza di altre malattie possano contribuire anche al declino cognitivo. "Mentre consumano più dei componenti sani suggeriti e meno dei componenti non salutari segnalati può beneficiare, non garantiscono la prevenzione totale del declino cognitivo", afferma.

Ma ciò che in particolare è speciale degli alimenti specifici a base vegetale per la salute del cervello che lo studio ha individuato? Diamo un'occhiata più da vicino.

5 migliori alimenti a base vegetale per la salute del cervello con l'età, secondo la nuova ricerca

1. Cacao

"Cocoa fornisce antiossidanti che contrastano il danno cellulare", afferma l'esperto di nutrizione Jamie Feit, MS, RD, un esperto di test.com. Si noti, tuttavia, che lo studio ha esaminato il cacao-non cioccolato. "Il cioccolato viene fornito con zucchero extra e calorie extra per il cacao puro e aggiungerlo all'avena del mattino o un frullato o frusta con avocado e mangia come una" mousse ", consiglia Nicotera.

2. Caffè

"Il caffè è noto per aumentare la memoria e ridurre il rischio di sviluppare la malattia di Alzheimer", afferma FEIT. “Questo è stato evidenziato e spiegato bene in uno studio ad Harvard."Nicotera avverte, tuttavia, che la raccomandazione per l'assunzione di caffè è da tre a cinque tazze al giorno con un massimo di 400 mg di caffeina. Una tazza di caffè da otto once offre circa 100 mg di caffeina.

3. Funghi

"È noto che i funghi riducono l'infiammazione e aumentano la vitamina D, entrambi i quali aiutano a rafforzare il sistema immunitario", afferma FEIT. “È meglio consumare una varietà di funghi poiché ogni tipo ha proprietà protettive diverse."

4. Vino rosso

Malbec, Petite Sirah, ST. Laurent e Pinot Nero hanno il più alto contenuto di resveratrolo, secondo Nicotera. “La quantità di vino raccomandata è un bicchiere al giorno per le donne e due bicchieri al giorno per gli uomini. Questa raccomandazione si basa sull'idea che, mentre il vino offra alcuni benefici per la salute, in eccesso, può essere dannoso. Viene discusso l'assunzione suggerita di resveratrolo supplementare, soprattutto perché la biodisponibilità è discutibile e non può essere equiparata direttamente ai bicchieri di vino."

5. Alimenti ricchi di polifenoli

I polifenoli sono composti presenti in natura nelle piante. Sono ricchi di antiossidanti e offrono una varietà di benefici per la salute. “La ricerca indica la raccomandazione di consumare più di 650 mg al giorno di alimenti ricchi di polifenoli. Ad esempio, 1000 mg di polifenoli al giorno sono equivalenti a 12 tazze di cavolfiore, una tazza e mezzo di mirtilli, due e un quarto di tazze di fragole o cinque tazze e mezzo di broccoli ", afferma Nicotera.

Oh ciao! Sembri qualcuno che ama gli allenamenti gratuiti, sconti per marchi di benessere all'avanguardia e pozzo esclusivi+buoni contenuti. Iscriviti a Well+, la nostra comunità online di addetti ai lavori e sblocca istantaneamente i tuoi premi.